DIE HERKUNFT DES ENDPRODUKTES...
Die Grundstock von MIGUEL VERGARA Gruppe, besteht aus qualifizierte Fachpersonal die spezializiert auf Viehproduktion, deren Zweck die Entwicklung von standadisierte Produktionlinien von Rinder aus verschiedener Rassen, Geschelechte, Katogorien und Fett, so dass die Anpassung an die spezifischen Bedarfe jeder Kunde ermöglicht. Die Konsolidierun dieses Modell hat uns zu geführt eine in-Haus Kapazität von 30.000 järliche Viehswtücke zu haben, die sich in Valladolid und nachabarn Bezirke verteilen.
Wir wissen dass nur durch aualitative Rohstoffe und unterschiedliche Eigenschaften, können wir entwickeln wein Fleisch mi einem solches Merkmal. Die Auswahl der Tieren und Ihre Wohlfahrt bis zur Schlachtung beeinflüsst direkt die Zärtlichkeit und Geschmack des Rindes. Um das zu schaffen, stellen wir alle usere Kenntnisse und Erfhrung zur unserer Kunden Verfügung.
Unsere on-farm Produktionsystem erfüllt die höchste EU festgelegte standards bezüglich Vieh und Erzeugnissqualität mit der Zweck gesunde und sichere Lebensmittel zu erzeugen, hergestllt auf Unwelth-freundlich Bauernhöfe und die Tierwohlfarht Acht zu geben. Diesse Pflege aus der Erzeugungsquelle erlaubt die Beschaffung einer ausserordentliche Fleischqualität was führte uns zu das Zertifizieren diese einzigartige Eigenchaften userer Fleischauswahl. MIGUEL VERGARA S.L., verfüght über ein HACCP-Kozept und auch das Qualitätssicherungs-Systeme EN 45011 standart, zugestimmt durch ITACyL (Agrar-Technologische Institut aus Castilla y León) für die Benutzung der Qualitätsmarke TIERRA DE SABOR (LAND OF TASTE / GESMACKLAND) |
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