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Hamburguesa completa

Hamburguesa completa

30, septiembre | Hamburguesas MIGUEL VERGARA | Sin comentarios

Aquí tienes una magnifica opción para una comida informal y rápida. 

Sólo tienes que cocinar a la plancha vuelta y vuelta (con una gota de aceite) nuestra hamburguesa de 80 g.

Mientras tanto tuesta el pan. Coloca sobre la...

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La maduración de la carne

La maduración de la carne

29, septiembre | Trucos & Consejos | Sin comentarios

Son todos aquellos cambios posteriores  vuelve más tierna y jugosa, su aroma se estabiliza y se vuelve mas profundo. 

Hay una diferencia muy apreciable al comparar carnes con / sin maduración. De forma que nosotros...

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Miguel Vergara | 2017