Solomillo a la plancha

30, septiembre | Nuestras RECETAS | Sin comentarios
Solomillo a la plancha

Tan básico y fácil como delicioso.

Nada como un buen filete de solomillo cocinado sobre una plancha bien caliente, vuelta y vuelta con unas gotas de aceite, finalizado con sal maldon y un poquito de salsa de pimienta. 

Puedes acompañarlo para contrastar con una confitura de frutos del bosque o de castañas y, como guarnición, unas verduritas al vapor. 

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Miguel Vergara | 2017