Manejo sin estrés

Nuestra responsabilidad continúa hasta la recepción de los terneros en el matadero. Por ello realizamos el transporte con nuestros propios camiones, cuidando todos los detalles, evitando juntar animales de distintos lotes y controlando su densidad durante el transporte. Todo esto, sumando a la elección del horario de carga, siempre nocturna, minimiza el estrés de los animales antes del sacrificio, lo que repercute de forme directa en la calidad de la canal. 

Miguel Vergara | 2017