{"id":10664,"date":"2024-11-14T14:24:12","date_gmt":"2024-11-14T13:24:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/?p=10664"},"modified":"2026-03-16T11:25:21","modified_gmt":"2026-03-16T10:25:21","slug":"crianza-de-la-vaca-importancia-carne-de-calidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/crianza-de-la-vaca-importancia-carne-de-calidad\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo influye la crianza de la vaca y su alimentaci\u00f3n para obtener carne de calidad"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfSab\u00edas que la crianza de la vaca<\/strong> es un factor diferencial para conseguir una carne de calidad<\/strong> excelsa? En Grupo Miguel Vergara somos maestros en vacuno y por eso cuidamos hasta el m\u00e1s m\u00ednimo detalle para ofrecer un resultado irresistible.<\/p>\n\n\n\n

A la hora de apreciar todos los matices de cada pieza como un solomillo de ternera<\/strong><\/a> Miguel Vergara,<\/strong> la diferencia por su sabor e intensidad est\u00e1 en todo el proceso de cr\u00eda y manutenci\u00f3n del ganado que llevamos a cabo en nuestras inmejorables instalaciones.<\/p>\n\n\n\n

Pero \u00bfhasta qu\u00e9 punto es trascendental dispensar un cuidado excepcional a nuestras reses para obtener la carne con mayor grado de infiltraci\u00f3n del mercado? \u00bfTanto influye esto en apreciar un mejor sabor en, por ejemplo, un buen plato de carne asada<\/strong><\/a>? Te invitamos a seguir leyendo para descubrirlo.<\/p>\n\n\n\n

\"crianza<\/figure>\n\n\n\n

La importancia de una buena crianza y alimentaci\u00f3n de las vacas<\/h2>\n\n\n\n

Seguro que en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n habr\u00e1s escuchado a nutricionistas aquella famosa frase de \u201csomos los que comemos\u201d. Y es que el bienestar general de nuestro cuerpo, incluida la alimentaci\u00f3n, condiciona nuestro estado de salud general. Pues en el \u00e1mbito de la cr\u00eda de la vaca<\/strong> sucede exactamente lo mismo.<\/p>\n\n\n\n

Aunque la alimentaci\u00f3n de las vacas<\/strong> no sea el \u00fanico aspecto a tener en cuenta, desde luego que s\u00ed que se trata de uno de los m\u00e1s importantes. Si puedes disfrutar en nuestra carnicer\u00eda online<\/strong><\/a> de cortes tan suculentos y de gran calidad como la carne <\/strong>tomahawk<\/strong><\/a> es gracias a que dispensamos el mejor de los cuidados a nuestro ganado centr\u00e1ndonos, no solo en lo que comen, sino en la otra fase de su crianza: el Bienestar Animal.<\/p>\n\n\n\n

En qu\u00e9 consiste la alimentaci\u00f3n de las vacas<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 comen las vacas<\/strong> para conseguir una buena alimentaci\u00f3n que permita obtener carne de calidad<\/strong><\/a>? Como maestros en vacuno, en Grupo Miguel Vergara somos conscientes de que esto determina la excelencia de la carne. Por eso, en nuestras instalaciones en Ba\u00f1os de Ledesma, desarrollamos tareas agr\u00edcolas que nos permiten alimentar a nuestro ganado de forma controlada.<\/p>\n\n\n\n

\"crianza<\/figure>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, tal es su importancia, que en Grupo Miguel Vergara personalizamos est\u00e1 en funci\u00f3n del tipo de animal, el ciclo de vida de este, la raza y el sexo. Asegur\u00e1ndonos siempre que cada una de nuestras reses recibe los nutrientes necesarios para su \u00f3ptimo desarrollo en cada fase.<\/p>\n\n\n\n

Fase previa con el abono de tierras<\/h3>\n\n\n\n

Como maestros en vacuno somos conscientes de lo importante que es controlar desde el primer momento la alimentaci\u00f3n a nuestro ganado. Por eso empleamos el esti\u00e9rcol natural producido por nuestros animales para despu\u00e9s proceder con la posterior siembra, tanto de secano como regad\u00edo<\/strong>. Es decir, en nuestras instalaciones contamos con una producci\u00f3n circular 360\u00ba.<\/p>\n\n\n\n

Tipo de alimento de las vacas<\/h3>\n\n\n\n

Con estos procedimientos obtenemos dos tipos de alimentaci\u00f3n que consumen las vacas<\/strong> que son perfectas para desarrollarse y cumplir con sus necesidades nutricionales.<\/p>\n\n\n\n