{"id":2226,"date":"2017-12-28T06:52:17","date_gmt":"2017-12-28T06:52:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miguelvergara.com\/?p=2226"},"modified":"2021-09-20T13:38:35","modified_gmt":"2021-09-20T11:38:35","slug":"grupo-miguel-vergara-localiza-en-palencia-el-origen-de-la-raza-angus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/notas-de-prensa\/grupo-miguel-vergara-localiza-en-palencia-el-origen-de-la-raza-angus\/","title":{"rendered":"#D\u00edaDeLosInocentes &#8211; Grupo Miguel Vergara localiza en Palencia el origen de la raza Angus"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong>El hallazgo supondr\u00e1 una importante inyecci\u00f3n econ\u00f3mica para los pueblos de la Monta\u00f1a Palentina<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Valladolid, 28 diciembre de 2017<\/strong>.-<\/p>\n<p>\u201cCon esa actitud no vas a llegar muy lejos\u201d. Cuentan que \u00e9sas fueron las palabras exactas que empujaron a Angustias Ca\u00f1avate Gonz\u00e1lez a coger un hatillo y huir de su modesta casa en Becerril del Carpio, en la provincia de Palencia. Corr\u00edan los primeros a\u00f1os del siglo XIX y Angus, como la conoc\u00edan su peque\u00f1o pueblo, se hizo acompa\u00f1ar de su \u00fanica pertenencia: una escu\u00e1lida vaca lechera que le garantizar\u00eda la comida hasta su pr\u00f3ximo destino.<\/p>\n<p>No ten\u00eda claro d\u00f3nde iba a ir, pero s\u00ed estaba decidida a marcharse lejos. Tras una larga ruta a pie hasta Santander, la recientemente nombrada hija predilecta de la Monta\u00f1a Palentina se mont\u00f3 en un ferry que desembarc\u00f3 en Escocia. All\u00ed \u2018la Angus\u2019 se convirti\u00f3 en do\u00f1a Angustias y enamor\u00f3 a un terrateniente del mismo modo que su vaca caus\u00f3 estragos en la ganader\u00eda local.<\/p>\n<p>Fue entonces cuando Hugh Watson comenz\u00f3 a seleccionar los mejores animales de entre los descendientes de la res de origen palentino. As\u00ed naci\u00f3 la raza Angus, llamada de ese modo en homenaje a Do\u00f1a Angustias Ca\u00f1avate y no en referencia a la zona escocesa donde ech\u00f3 ra\u00edces, como se cre\u00eda hasta ahora.<\/p>\n<p>El reconocimiento a do\u00f1a Angus le llega ahora justo doscientos a\u00f1os despu\u00e9s. El detallado estudio llevado a cabo por el jefe veterinario de Grupo Miguel Vergara, Pedro Olegario Mart\u00ednez, especifica el verdadero origen de la raza Angus, tan valorada actualmente por la calidad de su carne.<\/p>\n<p>El descubrimiento tendr\u00e1 un important\u00edsimo y directo efecto en la econom\u00eda local, hasta el punto de que en 2018 est\u00e1 prevista la inauguraci\u00f3n en Becerril del Carpio de un museo tem\u00e1tico con la historia de la se\u00f1ora Angustias. Diferentes asociaciones de fans de la raza Angus repartidas por toda la geograf\u00eda mundial ya se han puesto en contacto con el consistorio palentino para solicitar visitas guiadas a la casa que vio nacer a Do\u00f1a Angustias Ca\u00f1avate y, de paso, rendir tributo a su obstinada figura.<\/p>\n<p>El primero de los homenajes ha llegado recientemente con la instalaci\u00f3n de una estatua conmemorativa de Angus y su vaca lechera. \u201c\u00bfQue no voy a llegar muy lejos?\u201d, reza la leyenda en una placa de bronce.<\/p>\n<p>pd: f\u00edjate en la fecha \ud83d\ude09<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El hallazgo supondr\u00e1 una importante inyecci\u00f3n econ\u00f3mica para los pueblos de la Monta\u00f1a Palentina &nbsp; Valladolid, 28 diciembre de 2017.- \u201cCon esa actitud no vas a llegar muy lejos\u201d. 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