{"id":2759,"date":"2019-04-15T09:48:21","date_gmt":"2019-04-15T07:48:21","guid":{"rendered":"https:\/\/thebeefexperience.com\/?p=2759"},"modified":"2026-03-16T12:24:05","modified_gmt":"2026-03-16T11:24:05","slug":"cual-es-la-mejor-carne-para-barbacoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/cual-es-la-mejor-carne-para-barbacoa\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1l es la mejor carne para barbacoa"},"content":{"rendered":"<p>Comer la <a title=\"Mejor carne de Angus del mundo\" href=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/tienda\/\"><strong>mejor carne de Angus del mundo<\/strong><\/a>\u00a0es la elecci\u00f3n m\u00e1s adecuada si piensas en elegir <strong>carne de vacuno para barbacoa<\/strong>. Disfruta de uno de los mayores placeres gastron\u00f3micos al aire libre con la mejor calidad.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-9948\" src=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/filetes-cerdo-o-ternera-parrilla-chile-sal-estan-cayendo-sobre-fondo-negro-parrilla-barbacoa-1-601x860.jpg\" alt=\"\" width=\"601\" height=\"860\" srcset=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/filetes-cerdo-o-ternera-parrilla-chile-sal-estan-cayendo-sobre-fondo-negro-parrilla-barbacoa-1-601x860.jpg 601w, https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/filetes-cerdo-o-ternera-parrilla-chile-sal-estan-cayendo-sobre-fondo-negro-parrilla-barbacoa-1-838x1200.jpg 838w, https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/filetes-cerdo-o-ternera-parrilla-chile-sal-estan-cayendo-sobre-fondo-negro-parrilla-barbacoa-1-768x1100.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 601px) 100vw, 601px\" \/><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Ahora que llega el buen clima, desde Grupo Miguel Vergara te ofrecemos la <strong>mejor carne para cocinar a la parrilla<\/strong>. Conoce cu\u00e1les son los cortes m\u00e1s adecuados que te recomendamos para triunfar con tu barbacoa.<\/p>\n<h2>La mejor pieza de carne para hacer una barbacoa<\/h2>\n<p>Nuestros m\u00e1s de 30 a\u00f1os de dedicaci\u00f3n al sector vacuno nos permite ofrecerte las <strong>mejores piezas de carne para barbacoa<\/strong>. Si a\u00fan no sabes <a title=\"Qu\u00e9 es la carne de Angus\" href=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/que-es-la-carne-de-angus\/\"><strong>qu\u00e9 es la carne de Angus<\/strong><\/a>, te invitamos a disfrutar de este manjar para las pr\u00f3ximas que organices. De gran jugosidad y marcado sabor, conseguir\u00e1s sorprender a tus invitados con un producto homog\u00e9neo y, sobre todo, de inigualable calidad.<\/p>\n<h3>Chuleta<\/h3>\n<p>Una de las m\u00e1s cl\u00e1sicas <strong>comidas para hacer en barbacoa<\/strong>. Nuestras chuletas de Angus son piezas cortadas de manera experta para garantizar la calidad de cada una de ellas&#8230; Son una carne que no puede faltar en tu selecci\u00f3n.<\/p>\n<h3>Entrecot<\/h3>\n<p>Nuestro delicioso <strong>entrecot de primera<\/strong> es perfecto para degustarlo en una barbacoa. <strong>De aguja, de lomo<\/strong>\u2026 la buena elecci\u00f3n estar\u00e1 garantizada sea cual sea el que decidas. Adem\u00e1s, la pieza reposa en nuestras c\u00e1maras especiales para que puedas disfrutar plenamente de su gran sabor \u00fanico cuando la recibas en tu casa.<\/p>\n<h3>Solomillo<\/h3>\n<p>La m\u00e1xima expresi\u00f3n de jugosidad y delicadeza de nuestra raza Angus. Al <a title=\"Comprar solomillo\" href=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/tienda\/solomillo-angus-n12\/\"><strong>comprar solomillo<\/strong><\/a> adquieres una apreciada pieza a la que su suculencia y su fama le precede. Dispones de distintos envasados para saborearlo como prefieras.\u00a0Desde cuatro cortes perfectos de solomillo de Angus hasta nuestro medall\u00f3n de carne Blonda.<\/p>\n<h2>Otros cortes de carne para cocinar a la parrilla<\/h2>\n<p>Adem\u00e1s de los que te hemos aconsejado, existen otra serie de cortes de carne que son extraordinarios para cocinar a la parrilla y con los que quiz\u00e1 no est\u00e1s tan familiarizados. Tambi\u00e9n son exquisitos, puesto que proceden \u00edntegramente de nuestros animales.<\/p>\n<h3>Entra\u00f1a de Angus<\/h3>\n<p>Uno de los cortes que tienen gran fama para cocinar a la parrilla es la <strong>entra\u00f1a de Angus. <\/strong>\u00a0Un tipo de corte que tiene su origen en <a href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Argentina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer nofollow\"><strong>Argentina<\/strong><\/a> y est\u00e1 especialmente indicado para disfrutar en barbacoa. No solamente destaca por el intenso sabor, sino por sus particularidades culinarias.<\/p>\n<h3>Coraz\u00f3n de lomo<\/h3>\n<p>Otro de los manjares para paladear es esta pieza que se desprende de la prolongaci\u00f3n del lomo. Esta carne es excepcional debido a dos hechos: tiene la jugosidad propia de la aguja y la infiltraci\u00f3n caracter\u00edstica de esta zona superior. Adem\u00e1s es tan tierno que notar\u00e1s que <strong>se deshace en tu boca<\/strong>.<\/p>\n<h3>Medall\u00f3n de Angus y Blonda<\/h3>\n<p>Nuestros medallones, tanto de Angus como de Blonda, proceden de la zona de la cadera y de la babilla, lo que garantiza no solamente que se trate de una de las carnes m\u00e1s jugosas, sino de las m\u00e1s sabrosas y famosas del mundo. Resulta otra opci\u00f3n extraordinaria si piensas, por ejemplo, en <strong>comprar carne barbacoa para 10 personas<\/strong>.<\/p>\n<p>Decidas lo que decidas, disfruta de la <strong>mejor carne para barbacoa<\/strong> por calidad y sabor con Grupo Miguel Vergara.<\/p>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/mitad-parrilla-mitad-filetes-crudos-parrilla-1200x960.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9949\" srcset=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/mitad-parrilla-mitad-filetes-crudos-parrilla-1200x960.jpg 1200w, https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/mitad-parrilla-mitad-filetes-crudos-parrilla-860x688.jpg 860w, https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/mitad-parrilla-mitad-filetes-crudos-parrilla-768x614.jpg 768w, https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/mitad-parrilla-mitad-filetes-crudos-parrilla-1536x1229.jpg 1536w, https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/mitad-parrilla-mitad-filetes-crudos-parrilla-2048x1638.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comer la mejor carne de Angus del mundo\u00a0es la elecci\u00f3n m\u00e1s adecuada si piensas en elegir carne de vacuno para barbacoa. 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