{"id":3186,"date":"2019-09-12T09:52:33","date_gmt":"2019-09-12T07:52:33","guid":{"rendered":"https:\/\/thebeefexperience.com\/?p=3186"},"modified":"2026-03-16T11:23:08","modified_gmt":"2026-03-16T10:23:08","slug":"el-certificado-de-bienestar-animal-aenor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/el-certificado-de-bienestar-animal-aenor\/","title":{"rendered":"El Certificado de Bienestar Animal AENOR"},"content":{"rendered":"

Desde Grupo Miguel Vergara siempre hemos rese\u00f1ado la gran importancia que supone para nosotros el especial cuidado de nuestros animales. As\u00ed lo demuestra el haber sido la primera empresa c\u00e1rnica de vacuno en obtener el Certificado de Bienestar Animal AENOR en toda la cadena productiva. Descubre por qu\u00e9 contamos con este prestigioso distintivo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Para conseguir un resultado de calidad tan diferenciada en nuestra carne de Angus<\/strong><\/a> se requiere de unas buenas pr\u00e1cticas que son vitales para obtener un producto excelente. Gracias a ellas, hemos sido la primera empresa c\u00e1rnica en conseguir reconocimientos como el que te detallaremos a continuaci\u00f3n.<\/p>\n

El Bienestar Animal en Grupo Miguel Vergara<\/h2>\n

Una certificaci\u00f3n de estas caracter\u00edsticas no es fruto de la casualidad. El hecho de poder ofrecer una carne de sabor sublime y uniforme reside, entre otras causas, en cumplir con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad y entre ellos se encuentra el certificado de Bienestar Animal AENOR. La pasi\u00f3n y el respeto por nuestro vacuno y por el entorno en el que se cr\u00edan nos permiten cumplir, con total garant\u00edas, los 12 criterios englobados en los 4 principios fundamentales de esta importante distinci\u00f3n.<\/p>\n

Buena alimentaci\u00f3n<\/h3>\n

En Grupo Miguel Vergara<\/strong><\/a> dispensamos a nuestros animales una alimentaci\u00f3n de primer\u00edsima calidad 100% vegetal, cuidada y selecta. Diariamente les preparamos la comida en las granjas y regulamos continuamente su dieta a lo largo de todo el proceso de cr\u00eda, crecimiento y desarrollo. De hecho, nos adaptamos d\u00eda a d\u00eda a sus necesidades nutricionales variando, en caso de ser necesario, sus porciones alimentarias en funci\u00f3n de su demanda y de la raza, peso o edad. Todo este control preciso y exhaustivo les permite contar con la mejor alimentaci\u00f3n posible y, por supuesto, con una ausencia total de hambre o de sed prolongada,<\/strong> lo que reduce al m\u00ednimo su estr\u00e9s.<\/p>\n

Buen alojamiento<\/h3>\n

Contamos con las mejores instalaciones de Europa. Nuestras naves est\u00e1n dotadas de gran altura que favorece la ventilaci\u00f3n, con lo que se logra un estado \u00f3ptimo de confort t\u00e9rmico<\/strong>. Adem\u00e1s, disponen de muchos metros de comedero para que los terneros no compitan por el alimento. La densidad est\u00e1 estudiada al mil\u00edmetro en funci\u00f3n del tipo de animal, asegurando su m\u00e1xima comodidad y facilidad de movimiento<\/strong>. Y, por supuesto, las naves no solo se limpian y se desinfectan con mucha frecuencia, sino que mantenemos su cama seca y limpia con un encamado diario de paja nueva, logrando as\u00ed su confort durante el descanso<\/strong>.<\/p>\n

Buena salud<\/h3>\n

Aseguramos el bienestar de los terneros para ofrecer unas carnes \u00fanicas y homog\u00e9neas. Supervisamos las necesidades de los animales desde su nacimiento, respondiendo a todas ellas y manteniendo su estado de salud \u00f3ptimo. Con absoluta ausencia de lesiones y enfermedades, <\/strong>con la ventaja de que adem\u00e1s no empleamos antibi\u00f3ticos. Y, por supuesto, no les generamos ning\u00fan dolor causado por el manejo, <\/strong>evitando as\u00ed cualquier tipo de estr\u00e9s en el animal.<\/p>\n

Comportamiento apropiado<\/h3>\n

Por \u00faltimo, este certificado se basa en la observaci\u00f3n y evaluaci\u00f3n directa de los animales, incidiendo en su expresi\u00f3n de la conducta social y la de otras conductas<\/strong>. Y en nuestras granjas no solo disfrutan de gran confort, sino que mantienen un extraordinario estado de \u00e1nimo, propiciado en su mayor parte por el \u00f3ptimo estado de confort logrado en nuestras instalaciones. La buena relaci\u00f3n hombre-animal<\/strong> se hace patente en cada uno de los procesos de cuidado de los ejemplares, y el vacuno mantiene un estado emocional positivo<\/strong> en su cr\u00eda y manutenci\u00f3n.<\/p>\n

\"certificadoLa importancia del certificado AENOR<\/h2>\n

El certificado de Bienestar Animal Conform AENOR a\u00fana importantes beneficios para quien lo posee (como demostrar que el estado general del vacuno goza de buena salud), pero tambi\u00e9n para nuestros consumidores. Para los primeros, constituye, adem\u00e1s, un impulso m\u00e1s al trabajo bien hecho; para los segundos, un indicativo de calidad a la hora de elegir qu\u00e9 consumir.<\/p>\n

Nuestros productos van identificados con el pertinente sello en sus respectivos packagings y el comprador puede as\u00ed conocer si \u00e9stos son obtenidos de forma m\u00e1s acorde a sus intereses y exigencias e incluso garantizar la procedencia de los mismos. Adem\u00e1s, este hecho va ligado a que la calidad de la carne es la mejor posible, lo que repercute en el resultado final.<\/p>\n

Se trata de una exhaustiva evaluaci\u00f3n de los puntos anteriormente nombrados desarrollado junto al IRTA (Instituto de Investigaci\u00f3n y Tecnolog\u00eda Agroalimentaria)<\/strong><\/a> y que realizan investigadores expertos bas\u00e1ndose en el modelo de Welfare Quality\u00ae<\/strong><\/a>. Esta profunda y rigurosa auditoria permite acreditar, con total transparencia y en un enfoque multidimensional, el verdadero bienestar animal: todo un signo de excelencia.<\/p>\n

En continuo crecimiento: proyecto Vergara Life<\/h2>\n

Como has podido comprobar, el certificado de Bienestar Animal no hace sino reforzar toda nuestra actuaci\u00f3n responsable al frente del proceso global de la carne. Un proceso que hace hincapi\u00e9 en la sostenibilidad y responsabilidad que tenemos con el medio ambiente y con nuestros animales<\/strong>. Esto permite informar al consumidor, de forma clara y transparente, en cuanto a la producci\u00f3n, y ofrecerle una carne de calidad \u00fanica.<\/p>\n

Por todo ello, y en nuestra intenci\u00f3n de seguir fomentando la fuerte apuesta por el crecimiento, desde Grupo Miguel Vergara hemos puesto en marcha Vergara Life<\/strong><\/a>. Nuestros m\u00e1s de 30 a\u00f1os como expertos en vacuno nos permiten ofrecer este proyecto de colaboraci\u00f3n a otros ganaderos para que obtengan la m\u00e1xima rentabilidad a sus explotaciones de vacas nodrizas. Compromiso, asesoramiento y garant\u00eda para poder compartir nuestras t\u00e9cnicas m\u00e1s innovadoras en cuanto a selecci\u00f3n gen\u00e9tica y reproducci\u00f3n asistida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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