{"id":3647,"date":"2020-02-13T10:48:10","date_gmt":"2020-02-13T09:48:10","guid":{"rendered":"https:\/\/thebeefexperience.com\/?p=3647"},"modified":"2026-03-16T12:21:43","modified_gmt":"2026-03-16T11:21:43","slug":"platos-de-carne-para-san-valentin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/platos-de-carne-para-san-valentin\/","title":{"rendered":"Carnes que enamoran para San Valent\u00edn"},"content":{"rendered":"\n

Se acerca San Valent\u00edn y creemos que no hay nada mejor que preparar una cita gastron\u00f3mica que enamore. Para cumplir las expectativas lo ideal es comprar carne online<\/a><\/strong> con la garant\u00eda Miguel Vergara . \u00bfSabes qu\u00e9 preparar para una comida o cena de San Valent\u00edn \u00fanica? \u00c9stas son las carnes que enamoran.<\/p>\n\n\n\n

\"platos<\/figure>\n\n\n\n\n\n\n\n

El secreto para recordar una buena cita est\u00e1 en evocar a todo aquello sensorial, como los aromas y los sabores de una gran carne. Te presentamos nuestra selecci\u00f3n de \u00abirresistibles\u00bb para el d\u00eda de los enamorados.<\/p>\n\n\n\n

5 carnes irresistibles para triunfar el d\u00eda de los enamorados<\/h2>\n\n\n\n

Como expertos en vacuno<\/strong>, en Grupo Miguel Vergara<\/strong> nos gusta cuidar hasta el m\u00e1s m\u00ednimo detalle, tal y como hacen dos buenos enamorados. Por eso no solo somos apasionados por la cr\u00eda de ganado, sino que somos fieles al compromiso con el bienestar animal. Solamente as\u00ed podemos ofrecer productos de la m\u00e1xima calidad y de absoluta referencia en el mercado.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed que para una ocasi\u00f3n culinaria tan especial, necesitas de carne de Angus<\/a><\/strong> con un sabor \u00fanico y excelso. Y por eso te hemos preparado nuestra selecci\u00f3n irresistible de piezas para que triunfes en la cocina durante el d\u00eda de San Valent\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

Solomillo<\/h3>\n\n\n\n

No ha nacido a\u00fan ning\u00fan amante de la carne que pueda resistirse a nuestro solomillo de Angus<\/strong><\/a>, m\u00e1xima expresi\u00f3n de jugosidad y delicadeza de la raza. Es la pieza de carne exquisita y sabrosa por antonomasia. Si eres de los que quieren acertar en sus decisiones, no podr\u00e1s equivocarte con esta elecci\u00f3n. Adem\u00e1s, las posibilidades de cocinado son inmensas: a la sart\u00e9n, al horno, a la parrilla o a la plancha. Sea como sea, disfrutar\u00e1s de un encuentro culinario sin igual gracias a este manjar.<\/p>\n\n\n\n

Coraz\u00f3n de lomo<\/h3>\n\n\n\n

Qu\u00e9 mejor que un coraz\u00f3n para el d\u00eda en el que el coraz\u00f3n sale a relucir con m\u00e1s energ\u00eda. El coraz\u00f3n de lomo de Angus<\/strong><\/a> re\u00fane la jugosidad propia de la aguja y la infiltraci\u00f3n caracter\u00edstica de esta regi\u00f3n superior. Esta pieza no solo se deshace en la boca, sino que destaca por su car\u00e1cter tierno. Parece hecha a medida para ese d\u00eda tan especial, pues si buscas doble mensaje para tu convite rom\u00e1ntico, \u00e9ste corte es el tuyo.<\/p>\n\n\n\n

Chuleta<\/h3>\n\n\n\n

\u00bfHay algo m\u00e1s tradicional para contentar a los que le gusta la carne que una buena chuleta de Angus<\/strong><\/a>? Os podr\u00e9is dar ambos el gustazo de saborear piezas cortadas a mano por carniceros expertos para asegurar su m\u00e1xima calidad. Sin duda, es todo un regalo para una comida o cena tan excepcional como los matices de esta inconfundible carne, que nunca pasa de moda, delicia para cualquier ocasi\u00f3n, y m\u00e1s a\u00fan si es especial.<\/p>\n\n\n\n

Entrecot<\/h3>\n\n\n\n

Si sois deportistas y os gusta cuidaros, nuestra hamburguesa Blonda<\/a><\/strong>, est\u00e1 pensada para quienes les apasiona la carne y, adem\u00e1s, llevan una vida muy activa llena de ejercicio, ya que es alta en prote\u00ednas y muy baja en grasas. De hecho, es tan saludable que forma parte de El Gourmet de La Roja<\/strong>, proyecto gastron\u00f3mico oficial bajo licencia de la Real Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de F\u00fatbol (RFEF). As\u00ed que como buen enamorado o buena enamorada que conoce y comparte los gustos de su pareja, gracias a productos como el Entrecot Blonda<\/strong> seguir\u00e9is juntos con vuestra dieta equilibrada, disfrutar\u00e9is del placer de una carne exquisita y celebrar\u00e9is de forma saludable este d\u00eda tan especial.<\/p>\n\n\n\n

Una steakburguer de campeonato<\/h3>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, pero no por ello menos importante, no nos hemos olvidado de los cl\u00e1sicos: la hamburguesa. \u00bfQuieres algo tradicional con el mejor producto posible? Con nuestras hamburguesas de Angus<\/strong><\/a> (la mejor de Castilla y Le\u00f3n y segunda mejor hamburguesa de Espa\u00f1a<\/strong><\/a>) no podr\u00e1s tener quejas en el convite. Una carne sin gluten y sin lactosa, con matices amantequillados y sabor intenso, ese que expresa el propio de la raza Angus. Y si prefieres no complicarte mucho en la elaboraci\u00f3n, podr\u00e1s probar esta steakburguer de campeonato directamente en el restaurante Atypikal<\/strong> de Valladolid.<\/p>\n\n\n\n

\"carne<\/figure>\n\n\n\n

Plato especial para San Valent\u00edn<\/h2>\n\n\n\n

De estas 5 carnes que enamoran para San Valent\u00edn seguro que ya has elegido una que ser\u00e1 la protagonista en la mesa. No hay nada igual como ofrecer lo mejor de lo mejor en una relaci\u00f3n, y eso incluye por supuesto en la cocina.<\/p>\n\n\n\n

Conscientes de la importancia de ofrecer el mejor producto, en Grupo Miguel Vergara seleccionamos cuidadosamente la alimentaci\u00f3n (100% vegetal) de los animales<\/strong>, gestionando sus necesidades nutricionales y logrando su pleno confort y bienestar. Solamente as\u00ed obtenemos carnes de gran calidad con un inconfundible sabor.<\/p>\n\n\n\n

Por ello, ahora que has elegido la mejor carne posible, d\u00e9janos recomendarte dos platos elaborados a base de carne de vacuno para San Valent\u00edn.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Solomillo de Angus con crema de boletus y nueces<\/h3>\n\n\n\n

Ten en cuenta que, cuando cocines cualquier carne, \u00e9sta debe estar a temperatura ambiente para un resultado m\u00e1s jugoso.<\/p>\n\n\n\n

Empezamos calentando la plancha hasta que humee y entonces se ponen las piezas de solomillo dentro de ella. Para apreciar todo su sabor apenas bastar\u00e1 con un par de minutos por cada lado y sellar bien los extremos. Casi al terminar la cocci\u00f3n, se salpimentar\u00e1n al gusto.<\/p>\n\n\n\n

Deja reposar la carne un par de minutos mientras emplatas con un toque rom\u00e1ntico en forma visual<\/strong> (porque ya sabes que en los detalles est\u00e1 la diferencia): dibuja un coraz\u00f3n en el plato con la crema de boletus<\/strong>, -la puedes comprar directamente en el supermercado-, previamente calentada en un bol en el microondas. Si quieres embellecer a\u00fan m\u00e1s la presentaci\u00f3n, reparte trozos peque\u00f1os de nueces picadas sobre el solomillo formando un coraz\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Entrecot Blonda con salsa dulce<\/h3>\n\n\n\n

En este caso, el toque de amor lo pondremos en los ingredientes. La canela, las almendras o los d\u00e1tiles. <\/strong>Para hacer la salsa dulce, pocha una cebolla en una sart\u00e9n con aceite. A\u00f1ade despu\u00e9s or\u00e9gano, y a continuaci\u00f3n media docena de almendras, tres d\u00e1tiles, una zanahoria cortada y canela y deja que todo cueza.<\/p>\n\n\n\n

\"carnes<\/figure>\n\n\n\n

Mientras tanto, vete cocinando el entrecot en la sart\u00e9n con media cucharada de aceite. Cuando est\u00e9 listo, col\u00f3calo en un plato con salsa dulce. A\u00f1ade dos hojas de endivia<\/strong> con un par de tomates cherry<\/strong> encima como guarnici\u00f3n… y \u00a1listo!<\/p>\n\n\n\n

\u00bfYa sabes cu\u00e1l vas a hacer de las dos? No se te olvide prender las velas, descorchar una buena botella de vino o de champ\u00e1n<\/strong> y de encender vuestra m\u00fasica. \u00a1A disfrutar del amor!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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