{"id":7797,"date":"2021-04-29T09:15:18","date_gmt":"2021-04-29T07:15:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/?p=7797"},"modified":"2026-03-16T11:32:03","modified_gmt":"2026-03-16T10:32:03","slug":"genetica-y-produccion-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/","title":{"rendered":"Gen\u00e9tica y producci\u00f3n animal"},"content":{"rendered":"\n<p>Si hace alg\u00fan tiempo te habl\u00e1bamos de <a title=\"Vergara Life\" href=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/vergara-life\/\"><strong><em>Vergara Life<\/em><\/strong><\/a>, proyecto de investigaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n empresarial pionero en nuestro pa\u00eds que busca la mejora gen\u00e9tica de la caba\u00f1a ganadera de <a title=\"Raza Aberdeen Angus\" href=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/raza-aberdeen-angus\/\"><strong>raza Aberdeen Angus<\/strong><\/a>, de la que en <strong>Grupo Miguel Vergara<\/strong> somos m\u00e1ximos productores en Espa\u00f1a, y la profesionalizaci\u00f3n del sector productivo de vacas nodrizas. Es momento ahora de hablar de la importancia de la gen\u00e9tica en la producci\u00f3n animal.<\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>gen\u00e9tica<\/strong> es la ciencia que estudia la variaci\u00f3n y la transmisi\u00f3n de rasgos o caracter\u00edsticas de una generaci\u00f3n a la otra. Es decir, la transmisi\u00f3n de rasgos de padres a hijos v\u00eda material gen\u00e9tico, que se da en todos los seres vivos: humanos y animales. Esta transferencia tiene lugar durante la reproducci\u00f3n en el momento de la fertilizaci\u00f3n. En nuestro caso cuando un espermatozoide del toro se une con el \u00f3vulo de la vaca para producir un ternero con una composici\u00f3n gen\u00e9tica \u00fanica.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para entender su importancia en la producci\u00f3n animal, lo m\u00e1s acertado es la definici\u00f3n que da Ra\u00fal Briquet Junior, en su libro \u201c<em>El mejoramiento gen\u00e9tico animal\u201d<\/em>, sobre la mejora zoot\u00e9cnica. \u00c9sta \u00faltima se refiere al perfeccionamiento de los animales dom\u00e9sticos con el fin de obtener mejor producci\u00f3n, entendi\u00e9ndose como mejor producci\u00f3n, mejor calidad, mayor cantidad y menor coste, en un tiempo m\u00e1s corto.<\/p>\n\n\n\n<p>El tema central de la gen\u00e9tica es, por lo tanto, el valor reproductivo y productivo. Es decir, la habilidad gen\u00e9tica de la especie animal para producir carne de gran calidad, secretar leche, poner huevos o producir lana. Este valor debe ser definido a priori, es decir, se debe saber si lo que se desea es carne, leche, huevo, lana o un aumento de resistencia a enfermedades, entre otras cosas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Objetivos de la mejora gen\u00e9tica animal<\/h2>\n\n\n\n<p>As\u00ed, los principales objetivos del \u00e1rea gen\u00e9tica consisten en:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Mejorar el rendimiento reproductivo<\/strong> y la eficiencia de los programas de mejora gen\u00e9tica y de conservaci\u00f3n de especies para reducir tanto el n\u00famero de animales como los medios materiales y humanos necesarios para conseguir una gestaci\u00f3n.<\/li><li><strong>Caracterizar las poblaciones animales<\/strong> mediante el desarrollo y la aplicaci\u00f3n de herramientas de gen\u00e9tica molecular, cuantitativa y de poblaciones que permitan una mejor gesti\u00f3n de la diversidad.<\/li><li><strong>Lograr la excelencia sin olvidar el bienestar animal<\/strong>, donde la alimentaci\u00f3n, el descanso, el manejo y los cuidados del animal son de extrema importancia.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"860\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/genetica-y-produccion-animal-interior-noticia.jpg\" alt=\"la gen\u00e9tica y la producci\u00f3n animal\" class=\"wp-image-7800\" srcset=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/genetica-y-produccion-animal-interior-noticia.jpg 860w, https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/genetica-y-produccion-animal-interior-noticia-768x447.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La importancia del bienestar animal<\/h2>\n\n\n\n<p>El <strong>Bienestar Animal<\/strong> est\u00e1 estrechamente ligado con la alimentaci\u00f3n y el medio ambiente en que se encuentra el ganado, raz\u00f3n por la cual cobra gran importancia a la hora de obtener un producto de calidad diferenciada.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde <strong>Grupo Miguel Vergara<\/strong> siempre hemos rese\u00f1ado la gran importancia que supone para nosotros el especial cuidado de nuestros animales. As\u00ed lo demuestra el haber sido la primera empresa c\u00e1rnica de vacuno en obtener el <a title=\"Certificado de Bienestar Animal\" href=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/el-certificado-de-bienestar-animal-aenor\/\"><strong>Certificado de Bienestar Animal<\/strong><\/a> en toda la cadena productiva. Una certificaci\u00f3n de estas caracter\u00edsticas no es fruto de la casualidad. El hecho de poder ofrecer una carne de sabor sublime y uniforme reside, entre otras causas, en cumplir con los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad.<\/p>\n\n\n\n<p>La pasi\u00f3n y el respeto por nuestro vacuno y por el entorno en el que se cr\u00eda nos permiten cumplir, con total garant\u00eda, los 12 criterios englobados en los 4 principios fundamentales de esta importante distinci\u00f3n: buena alimentaci\u00f3n, buen alojamiento, buena salud y comportamiento apropiado.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"860\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/alimentacion-y-genetica.jpg\" alt=\"alimentacion y genetica\" class=\"wp-image-7801\" srcset=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/alimentacion-y-genetica.jpg 860w, https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/alimentacion-y-genetica-768x447.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Alimentaci\u00f3n y gen\u00e9tica<\/h2>\n\n\n\n<p>Lo que comen los animales no va a cambiar sus genes, pero s\u00ed los factores que los regulan. Seg\u00fan la<strong> nutrigen\u00f3mica<\/strong> o conocimiento molecular sobre los componentes de la dieta que contribuyen a la salud mediante la alteraci\u00f3n de la expresi\u00f3n y\/o estructuras seg\u00fan la constituci\u00f3n gen\u00e9tica individual, los ingredientes de una raci\u00f3n diaria afectan la expresi\u00f3n de los genes, tanto en forma positiva como negativa por un determinado nutriente.<\/p>\n\n\n\n<p>Por ello, el productor debe prestar mucha atenci\u00f3n a la calidad de los alimentos y a sus componentes a la hora de alimentar a los animales. En ese sentido, hace 5 a\u00f1os implantamos una nueva actividad en las <strong>instalaciones del Grupo en Ba\u00f1os de Ledesma (Salamanca),<\/strong> la agricultura.&nbsp;Lo que nos permiti\u00f3 alimentar de forma controlada al ganado.<\/p>\n\n\n\n<p>Este control comienza con el abonado de las tierras, que es realizado con esti\u00e9rcol natural producido por los animales que se encuentran en la finca salmantina. Tras ello se procede a la siembra, siendo esta de dos tipos: de secano (ma\u00edz y triticale) y de regad\u00edo (raygrass). La diferencia entre ambos cultivos es que el segundo se aprovecha a diente, es decir, los animales lo comer\u00e1n directamente del suelo, lo que les dotar\u00e1 de gran aporte proteico. Mientras que el ma\u00edz y el triticale se recogen y se almacenan en unos silos para su conservaci\u00f3n durante un largo per\u00edodo de tiempo, es decir, lo que com\u00fanmente se conoce como <a title=\"Ensilado\" href=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/alimentacion-esencial-bienestar-animal\/\"><strong>ensilado<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>La<strong> alimentaci\u00f3n<\/strong> de los animales se determinar\u00e1 en funci\u00f3n de la raza, la edad y su estado reproductivo. Bajo estos par\u00e1metros formulamos varios tipos de raciones en las que se mezcla el ma\u00edz y el triticale, producidos en el ensilado, con paja, obteniendo as\u00ed la mezcla perfecta para la nutrici\u00f3n animal, ya que la paja aporta fibra, el ma\u00edz aporta energ\u00eda y el triticale las prote\u00ednas necesarias para el d\u00eda a d\u00eda de las reses.<\/p>\n\n\n\n<p>Por tanto, hay que considerar la relaci\u00f3n directa existente entre los ingredientes utilizados en la alimentaci\u00f3n y la salud de los animales, ya que a partir de ello se podr\u00e1n prevenir diversas patolog\u00edas, inmunidades, infecciones, inflamaciones y deterioros de los tejidos debido a que la flora intestinal cumple un rol fundamental en su sistema inmunitario.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"860\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/medioambiente-y-herencia-biologica.jpg\" alt=\"medioambiente y herencia biol\u00f3gica\" class=\"wp-image-7802\" srcset=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/medioambiente-y-herencia-biologica.jpg 860w, https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/medioambiente-y-herencia-biologica-768x447.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Medio ambiente y herencia biol\u00f3gica<\/h2>\n\n\n\n<p>El <strong>medio ambiente<\/strong> es generalmente entendido como los alrededores f\u00edsicos del animal, incluy\u00e9ndose luz, temperatura, ventilaci\u00f3n y otros par\u00e1metros que pueden contribuir al confort f\u00edsico del mismo. A\u00fan as\u00ed, en gen\u00e9tica, la palabra medio ambiente posee un significado m\u00e1s general, puesto que incluye factores no hereditarios, internos y externos, tales como el manejo en general, el clima, las instalaciones, la alimentaci\u00f3n, la presencia o ausencia de enfermedades, entre otras cosas. El medio ambiente ser\u00eda la combinaci\u00f3n de todos los factores, con excepci\u00f3n de los gen\u00e9ticos, que pueden afectar la expresi\u00f3n de los genes.&nbsp;<br><br>Por ejemplo, la producci\u00f3n de leche de la vaca se encuentra afectada por la edad del parto, la \u00e9poca en que se d\u00e9 \u00e9ste, la nutrici\u00f3n y muchos otros factores. Por lo tanto, vacas que tengan una composici\u00f3n gen\u00e9tica similar o igual producir\u00e1n diferentes cantidades de leche cuando se encuentren sometidas a diferentes medios ambientes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando el ambiente cambia de forma significativa, como es en nuestro pa\u00eds, que difiere en cada zona de producci\u00f3n, ello tiene una acci\u00f3n sobre los genes, lo que se traduce en una posterior variabilidad genot\u00edpica y fenot\u00edpica (Genotipo: informaci\u00f3n gen\u00e9tica que posee un organismo en particular, en forma de ADN; Fenotipo: Conjunto de caracteres visibles que un individuo presenta como resultado de la interacci\u00f3n entre su genotipo y el medio).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"860\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/mejora-genetica-y-calidad.jpg\" alt=\"Mejora gen\u00e9tica y medio ambiente\" class=\"wp-image-7803\" srcset=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/mejora-genetica-y-calidad.jpg 860w, https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/mejora-genetica-y-calidad-768x447.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 860px) 100vw, 860px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La mejora gen\u00e9tica en pro de la m\u00e1xima calidad<\/h2>\n\n\n\n<p>En este post te hemos intentado acercar la mejora gen\u00e9tica o conjunto de procesos selectivos que tienen como finalidad aumentar la frecuencia de los genes deseables o de las combinaciones gen\u00e9ticas mejores en una poblaci\u00f3n, en este caso, de animales. Ello, junto con el asegurarle el bienestar m\u00e1ximo al ganado, da lugar a productos de m\u00e1xima calidad, a <strong>carnes<\/strong> excelentes a la venta en nuestra <a href=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/tienda\/\"><strong>tienda online<\/strong><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si hace alg\u00fan tiempo te habl\u00e1bamos de Vergara Life, proyecto de investigaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n empresarial pionero en nuestro pa\u00eds que busca la mejora gen\u00e9tica de la caba\u00f1a ganadera de raza Aberdeen Angus, de la que en Grupo Miguel Vergara somos m\u00e1ximos productores en Espa\u00f1a, y la profesionalizaci\u00f3n del sector productivo de vacas nodrizas. Es momento [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8368,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2,569],"tags":[],"class_list":["post-7797","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","category-razas-produccion-responsable"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La relaci\u00f3n entre la gen\u00e9tica y la producci\u00f3n animal- Blog Miguel Vergara<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfConoces la relaci\u00f3n que hay entre la gen\u00e9tica y la producci\u00f3n animal? Bienestar, alimentaci\u00f3n, medioambiente... desc\u00fabrelo en nuestro blog.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La relaci\u00f3n entre la gen\u00e9tica y la producci\u00f3n animal- Blog Miguel Vergara\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfConoces la relaci\u00f3n que hay entre la gen\u00e9tica y la producci\u00f3n animal? Bienestar, alimentaci\u00f3n, medioambiente... desc\u00fabrelo en nuestro blog.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-04-29T07:15:18+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-16T10:32:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/JZP3247-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1709\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"editor_digival\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"editor_digival\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/blog\\\/genetica-y-produccion-animal\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/blog\\\/genetica-y-produccion-animal\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"editor_digival\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e68ceba8360bde19f1494aa7acbd48ef\"},\"headline\":\"Gen\u00e9tica y producci\u00f3n animal\",\"datePublished\":\"2021-04-29T07:15:18+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-16T10:32:03+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/blog\\\/genetica-y-produccion-animal\\\/\"},\"wordCount\":1361,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/blog\\\/genetica-y-produccion-animal\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/JZP3247-scaled.jpg\",\"articleSection\":[\"Blog\",\"Razas y producci\u00f3n responsable\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/blog\\\/genetica-y-produccion-animal\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/blog\\\/genetica-y-produccion-animal\\\/\",\"name\":\"La relaci\u00f3n entre la gen\u00e9tica y la producci\u00f3n animal- Blog Miguel Vergara\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/blog\\\/genetica-y-produccion-animal\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/blog\\\/genetica-y-produccion-animal\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/JZP3247-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2021-04-29T07:15:18+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-16T10:32:03+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e68ceba8360bde19f1494aa7acbd48ef\"},\"description\":\"\u00bfConoces la relaci\u00f3n que hay entre la gen\u00e9tica y la producci\u00f3n animal? Bienestar, alimentaci\u00f3n, medioambiente... desc\u00fabrelo en nuestro blog.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/blog\\\/genetica-y-produccion-animal\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/blog\\\/genetica-y-produccion-animal\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/blog\\\/genetica-y-produccion-animal\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/JZP3247-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/04\\\/JZP3247-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1709},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/blog\\\/genetica-y-produccion-animal\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gen\u00e9tica y producci\u00f3n animal\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/\",\"name\":\"Blog\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.miguelvergara.com\\\/actualidad\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/e68ceba8360bde19f1494aa7acbd48ef\",\"name\":\"editor_digival\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La relaci\u00f3n entre la gen\u00e9tica y la producci\u00f3n animal- Blog Miguel Vergara","description":"\u00bfConoces la relaci\u00f3n que hay entre la gen\u00e9tica y la producci\u00f3n animal? Bienestar, alimentaci\u00f3n, medioambiente... desc\u00fabrelo en nuestro blog.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"La relaci\u00f3n entre la gen\u00e9tica y la producci\u00f3n animal- Blog Miguel Vergara","og_description":"\u00bfConoces la relaci\u00f3n que hay entre la gen\u00e9tica y la producci\u00f3n animal? Bienestar, alimentaci\u00f3n, medioambiente... desc\u00fabrelo en nuestro blog.","og_url":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/","og_site_name":"Blog","article_published_time":"2021-04-29T07:15:18+00:00","article_modified_time":"2026-03-16T10:32:03+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1709,"url":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/JZP3247-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"editor_digival","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"editor_digival","Tiempo de lectura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/"},"author":{"name":"editor_digival","@id":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/#\/schema\/person\/e68ceba8360bde19f1494aa7acbd48ef"},"headline":"Gen\u00e9tica y producci\u00f3n animal","datePublished":"2021-04-29T07:15:18+00:00","dateModified":"2026-03-16T10:32:03+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/"},"wordCount":1361,"image":{"@id":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/JZP3247-scaled.jpg","articleSection":["Blog","Razas y producci\u00f3n responsable"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/","url":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/","name":"La relaci\u00f3n entre la gen\u00e9tica y la producci\u00f3n animal- Blog Miguel Vergara","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/JZP3247-scaled.jpg","datePublished":"2021-04-29T07:15:18+00:00","dateModified":"2026-03-16T10:32:03+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/#\/schema\/person\/e68ceba8360bde19f1494aa7acbd48ef"},"description":"\u00bfConoces la relaci\u00f3n que hay entre la gen\u00e9tica y la producci\u00f3n animal? Bienestar, alimentaci\u00f3n, medioambiente... desc\u00fabrelo en nuestro blog.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/JZP3247-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/JZP3247-scaled.jpg","width":2560,"height":1709},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/genetica-y-produccion-animal\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gen\u00e9tica y producci\u00f3n animal"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/#website","url":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/","name":"Blog","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/#\/schema\/person\/e68ceba8360bde19f1494aa7acbd48ef","name":"editor_digival"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7797","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7797"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7797\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8152,"href":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7797\/revisions\/8152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8368"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7797"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7797"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7797"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}