{"id":7873,"date":"2021-05-28T14:03:52","date_gmt":"2021-05-28T12:03:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/?p=7873"},"modified":"2026-04-20T09:50:17","modified_gmt":"2026-04-20T07:50:17","slug":"hamburguesas-ellas-las-estrellas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/hamburguesas-ellas-las-estrellas\/","title":{"rendered":"Hamburguesas: ellas, las estrellas"},"content":{"rendered":"\n

Una buena hamburguesa puede ser un gran motivo para viajar, salir de casa o ponerse el delantal. Al comprar hamburguesa<\/a><\/strong> no solo satisfacemos nuestros deseos gastron\u00f3micos, sino que disfrutamos, seg\u00fan diversos estudios, de uno de los platos preferidos de medio mundo, o al menos, se encuentra dentro del top 3. <\/p>\n\n\n\n

Pero, \u2026 \u00bfPor qu\u00e9? Podr\u00edamos citar muchas razones y explicaciones, pero nos vamos a quedar con la respuesta cient\u00edfica. \u00c9sta nos indica que el secreto est\u00e1 en la variedad. Frente a un plato \u00fanico cualquier persona prefiere la sensaci\u00f3n de tomar diferentes platos, de ah\u00ed que apostar por incluir hamburguesa en tu men\u00fa siempre sea un \u00e9xito. Por algo se han ganado un d\u00eda en nuestro calendario, el 28 de mayo, D\u00eda Internacional de la Hamburguesa<\/strong><\/a> y de la Nutrici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"hamburguesa<\/figure>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, la satisfacci\u00f3n de comer est\u00e1 ligada a la diversidad de texturas y sabores que se pueden encontrar, por ello la hamburguesa es un s\u00edmbolo de la perfecci\u00f3n en este sentido, muchos sabores en un solo plato. La opci\u00f3n de poder combinar el sabor jugoso de una buena carne, como la de Miguel Vergara<\/strong><\/a>, con gustos dulces, salados, amargos o \u00e1cidos, es algo que pocos platos ofrecen y que la hamburguesa hace posible. Ketchup, mostaza, mayonesa, lechuga, tomate, queso, cebolla, \u2026 ingredientes que juntos forman un maridaje perfecto, una explosi\u00f3n de sabores que llenan la boca, y que, adem\u00e1s, activan la hormona de la serotonina, encargada de transmitirnos la sensaci\u00f3n de felicidad y de placer. \u00a1Qu\u00e9 se quite todo si hay una buena hamburguesa en la mesa!<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes b\u00e1sicos en una hamburguesa<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 tiene que tener una hamburguesa para ser perfecta? Muy buena pregunta que dir\u00eda aquel u otro contestar\u00eda, pues tantas cosas como las que le gusten a cada uno. En este blog te damos algunas de nuestras recomendaciones que te har\u00e1n obtener un plato con el que te deleitar\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n

La carne<\/h3>\n\n\n\n

La carne<\/strong> es el ingrediente m\u00e1s importante y el que convertir\u00e1 tu hamburguesa en todo un manjar. Por eso, como expertos en vacuno, desde Grupo Miguel Vergara<\/strong>, te recomendamos siempre escoger una carne no magra y de calidad ya que esto se reflejar\u00e1 en aspectos tan importantes como el olor, la jugosidad y el color. Si buscas la hamburguesa perfecta, lo tenemos claro, debe ser carne de vacuno. Si bien es cierto que dentro de esta categor\u00eda encontrar\u00e1s una infinidad de opciones, nosotros te recomendamos que utilices una de estas cuatro piezas para obtener un resultado inigualable y de calidad diferenciada: presa, lomo<\/strong><\/a>, entra\u00f1a<\/strong><\/a> y\/o coraz\u00f3n de aguja<\/strong><\/a>. No obstante, si lo que buscas es algo m\u00e1s r\u00e1pido y sencillo de elaborar, puedes optar por hamburguesas ya preparadas como nuestros estuches de burgers\u00a0Miguel Vergara Angus<\/strong><\/a>,\u00a0Miguel Vergara Blonda<\/strong><\/a>\u00a0o\u00a0Vergara Beef<\/strong><\/a>, ideales para cualquier ocasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"carne<\/figure>\n\n\n\n

El pan<\/h3>\n\n\n\n

Del pan<\/strong> debes tener en cuenta dos factores importantes: la textura y el sabor. En cuanto a la primera, el pan debe ser lo m\u00e1s tierno y suave posible, pero con la suficiente consistencia para que no se rompa al incluir el resto de los ingredientes. Con respecto al sabor, te recomendamos que \u00e9ste seas sutil, no demasiado dulce, para que no modifique el sabor que realmente importa, el de la carne. En este sentido nuestra recomendaci\u00f3n es que utilices el pan brioche aunque tambi\u00e9n puedes emplear otros como el mollete andaluz.<\/p>\n\n\n\n

Otros ingredientes<\/h3>\n\n\n\n

La lechuga, el tomate, la cebolla, las patatas o las salsas ketchup, mostaza y mayonesa, son solo algunos de los ingredientes que pueden llevar las hamburguesas, bien dentro o bien fuera, como guarnici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n