{"id":8046,"date":"2021-07-15T11:34:31","date_gmt":"2021-07-15T09:34:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/?p=8046"},"modified":"2026-03-16T12:42:40","modified_gmt":"2026-03-16T11:42:40","slug":"las-albondigas-y-el-filete-ruso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miguelvergara.com\/actualidad\/blog\/las-albondigas-y-el-filete-ruso\/","title":{"rendered":"Las alb\u00f3ndigas y el filete ruso"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfSabes qu\u00e9 tienen en com\u00fan las alb\u00f3ndigas y el filete ruso<\/strong>? Adem\u00e1s de que ambos son deliciosos, que estos dos platos basan su ingrediente principal en la carne picada. Y es que dentro de toda la exquisita oferta culinaria a nuestra alcance en men\u00fas nutritivos, sin lugar a dudas \u00e9sta opci\u00f3n es una de las m\u00e1s atractivas, especialmente para los m\u00e1s peque\u00f1os. Por eso hoy queremos traeros estas dos deliciosas recetas para aprovechar durante el verano.<\/p>\n\n\n\n

\"albondigas<\/figure>\n\n\n\n

Y es que si hay una cualidad extraordinaria de la carne a nivel gastron\u00f3mico, de las muchas que posee, es que se pueden preparar infinidad de deliciosos platos con ella en todas sus formas. No importa si queremos disfrutarla como pieza \u00fanica o con ella picada; o si la queremos como ingrediente principal o como complemento: encontraremos siempre una receta apropiada para cada caso. Y para muestra, las que hoy os traemos de platos tan tradicionales como deliciosos.<\/p>\n\n\n\n

La carne picada como ingrediente principal: m\u00e1s all\u00e1 de las hamburguesas<\/h2>\n\n\n\n

Como maestros en vacuno, te podemos garantizar que conseguir\u00e1s el m\u00e1ximo sabor de las alb\u00f3ndigas y el filete ruso gracias a nuestra carne Miguel Vergara<\/strong>. Sabemos que lo m\u00e1s com\u00fan cuando pensamos en este tipo de receta de carne picada es disfrutar en las inigualables hamburguesas de Angus<\/a><\/strong>, pero merece la pena probar tambi\u00e9n otro tipo de platos.<\/p>\n\n\n\n

Recuerda que, tal y como te indicamos cuando te hablamos de platos sabrosos con carne picada<\/a><\/strong>, tienes otras alternativas sugerentes. Si lo que quieres es otra manera sencilla de que los peques de la casa disfruten de la carne de vacuno<\/strong>, aqu\u00ed te las vamos a presentar. No solo son sencillos de preparar, sino que tambi\u00e9n les encantar\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

No te olvides de que incluir la carne de vacuno en el men\u00fa infantil<\/a><\/strong> har\u00e1 que los m\u00e1s peque\u00f1os tambi\u00e9n puedan empezar a beneficiarse de todas las propiedades nutricionales que posee: hierro, vitamina B12, zinc<\/strong>… que no solo les ayuda a crecer fuertes y sanos, sino que tambi\u00e9n les aporta toda la energ\u00eda que necesitan para su continua actividad diaria.<\/p>\n\n\n\n

Y como en verano es cuando m\u00e1s tiempo tenemos para poder disfrutar de nuestras dotes a los fogones, os queremos traer la preparaci\u00f3n de dos cl\u00e1sicos hechos a base de carne picada: alb\u00f3ndigas y filetes rusos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Alb\u00f3ndigas en salsa<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfSab\u00edas que las alb\u00f3ndigas es una receta de origen \u00e1rabe que se transmiti\u00f3 de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n durante siglos hasta la actualidad? No es de extra\u00f1ar que nos evoquen siempre a nuestra infancia, pues se trata de un plato ideal que, como ya te hemos comentado, encanta a los m\u00e1s peque\u00f1os. Por eso vamos a rememorar esos deliciosos recuerdos explicando esta receta de alb\u00f3ndigas con tomate<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"albondigas<\/figure>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer las alb\u00f3ndigas<\/h3>\n\n\n\n

Presta atenci\u00f3n a los siguientes pasos y recuerda que, si quieres obtener una m\u00e1xima jugosidad en boca, lo mejor es que lo prepares con piezas de vacuno como pez o aleta. <\/p>\n\n\n\n

Ingredientes para 6 personas<\/h4>\n\n\n\n