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Pack Cowboy steak Buey (2 unidades)

Pack 2 uds Cowboy steak Buey Berrenda en Colorado

180,00€

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Formas de cocinado recomendadas

Abrir el envase y dejar atemperar durante 1 hora antes de cocinarlo

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Información adicional

Descripción

El cowboy steak es un filete grueso con costilla y una presentación impresionante. La elevada calidad y óptimo grado de infiltración grasa intramuscular (marmoreado), junto con el hueso de la costilla, le confiere un gran sabor y una jugosidad excepcional. El peso de cada pieza de este pack está en torno a los 2600 grs. una y los 1800 grs. la otra.

Su carne es tierna y sabrosa, mucho más sabrosa que otras provenientes de razas autóctonas que se encuentran el mercado,… Convirtiéndose así en una aliada excepcional dentro de cualquier cocina que se haga con una o varias piezas del vacuno mayor procedente de esta raza porque su demanda supera con creces a la oferta.

¡Es hora de disfrutar del sabor de la mejor carne de buey de Miguel Vergara Berrenda en Colorado!



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