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Productos destacados
LINGOTE DE LOMO ANGUS - AÑOJO
Maravilloso corte del Angus procedente de una de las zonas más nobles del animal, el lomo bajo, donde se aprecian a la perfección todos los delicioso matices amantequillados de la raza. Una auténtica maravilla para los sentidos galardonada en los Great Taste Awards, los "Oscars de la Alimentación", con dos estrellas.
26,11€
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Tira de vacío (Bavette) Angus - Pieza de Añojo
Tira de vacío (Bavette) Miguel Vergara Angus envasada al vacío. Máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara.
54,94€
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T-Bone Angus - Añojo
Al comprar carne T Bone verás que es la máxima expresión de la jugosidad y terneza de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara. Se trata de una pieza que tiene una capa de grasa muy fina y que se cocina muy rápidamente, lo que la hace ideal para aquellos que quieren disfrutar de un auténtico manjar.
41,95€
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Placer Supremo Angus - EDICIÓN LIMITADA - Añojo
Diseñada para deleitar a los paladares más exigentes hemos seleccionado la parte más noble del animal, el lomo, y lo hemos convertido en una deliciosa buger que te permitirá satisfacer tus deseos más carnivoros.Cada bocado es una sinfonía de sabores, donde la calidad y el sabor no están reñidos
8,50€
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Se han encontrado 63 productos
Steakburger Angus
Hamburguesa de Angus elaborada con carne fresca 100% Angus. Intenso sabor y extrema jugosidad para disfrutar de una exquisita sensación en tu paladar. Descubre la hamburguesa con el óptimo grado de infiltración grasa.
5,74€
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Solomillo 4 Cortes Angus - Añojo
4 piezas de solomillo de carne Angus cortadas de forma perfecta por nuestros maestros carniceros. Gran terneza, calidad y jugosidad para apreciar su exquisitez y delicadeza en tu paladar.
89,39€
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Chuleta Angus - Añojo
La chuleta de carne Angus es todo un clásico manjar. La costilla con carne más suculenta e ideal para cocinar a la parrilla con la que apreciar los extraordinarios matices de esta raza.
57,83€
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Corazón de Aguja Angus - Pieza de Añojo
El corazón de aguja de carne Angus es una extraordinaria pieza de gran jugosidad, infiltración y suculento sabor para saborear de toda una delicia culinaria.
70,85€
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Solomillo Angus - Añojo
Delicioso solomillo de Angus para preparar al horno. Una carne de vacuno premium con la garantía de Miguel Vergara muy tierna y jugosa.
17,21€
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Rabo Angus - Pieza de Añojo
Rabo de carne de vacuno Angus Miguel Vergara presentado en distintos filetes perfectamente cortados. Otro de los manjares para estofados, guisos y caldos.
30,05€
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Lomo bajo deshuesado Angus - Pieza de Añojo
Extraordinaria pieza del lomo bajo deshuesado de vacuno Angus Miguel Vergara. Compra carne premium de gran jugosidad y sabor intenso.
316,40€
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Solomillo Angus - Pieza de Añojo (2,5-3 kgs.)
Pieza de solomillo entero de Angus sin trocear y envasada al vacío. Máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la raza Angus.
210,95€
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Entrecot Angus - Añojo
Al comprar Entrecot Black Angus Miguel Vergara disfrutarás de un bocado delicioso para todos aquellos amantes de la carne Angus. Extraordinario para cocinarlo a la brasa.
16,42€
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Entraña Angus - Añojo
La entraña de Angus Miguel Vergara es un corte argentino de sabor intenso ideal para paladear a la brasa una carne premium de vacuno.
11,09€
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Medallón Angus - Añojo
Medallón de carne de vacuno Angus Miguel Vergara que representa el corte más delicioso y clásico de la cadera. Disfruta de bocados tiernos y sabrosos.
8,49€
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Corazón de Aguja Angus - Pieza de Añojo
Pieza de corazón de aguja Angus procedente de la prolongación del lomo. Exquisito bocado de carne de vacuno con una terneza superior.
7,80€
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Pack Premium Angus - Añojo
Lote de carne gourmet Angus Miguel Vergara que incluye dos bandejas con nuestras cuidadas piezas de solomillo (4 cortes) y chuleta.
147,22€ 125,14€
Pack x 2 Solomillos 4 Cortes Angus - Añojo
Lote de dos bandejas de solomillos 4 cortes Angus para compartir y disfrutar de la mejor carne de vacuno. De máxima calidad y con gran jugosidad y sabor.
178,78€ 143,02€
Pack x 2 Chuletas Angus - Añojo
Lote de bandejas de chuletas de Angus para compartir y disfrutar de la mejor carne de vacuno. De máxima calidad y con gran jugosidad y sabor.
115,67€ 92,53€
Pack Barbacoa Angus - Añojo
Lote de carne Barbacoa extraordinario con las piezas de Angus características de esta noble raza. Chuleta, hamburguesa, entraña, corazón de aguja y entrecot.
98,89€ 84,06€
Pack x 6 Solomillos Angus - Añojo
Lote de solomillos de Angus que contiene 6 exquisitas piezas en bandejas estuchadas para apreciar todo el sabor de la raza. Tierna, jugosa y muy apreciada.
103,28€ 82,63€
Pack x 6 Entrecots Angus
Lote de entrecot de Angus. Disfruta de la mejor carne de vacuno Miguel Vergara y comparte este corte tan suculento que posee una gran infiltración.
98,51€ 83,73€
Pack x 6 Corazón de Aguja Angus - Añojo
Lote de corazón de aguja Angus. Exquisita carne de vacuno proveniente de la prolongación del lomo con gran grado de infiltración, terneza y sabor característico.
46,83€ 39,80€
Pack x 6 Burgers Angus (12 unidades) - Añojo
Lote de hamburguesas Angus Miguel Vergara ideales para disfrutar de toda la intensidad en el sabor de la raza. Bandejas de burger con una gran jugosidad y matices amantequillados.
33,79€ 27,57€
Pack x 6 Burgers Blonda (12 unidades)
Lote de hamburguesas Miguel Vergara BLONDA ideales para deportistas porque son bajas en grasa y ricas en proteínas.
35,54€ 28,44€
Pack x 8 Burgers Vergara Beef (16 unidades)
Lote de 16 hamburguesas de media libra de vacuno. 220 gramos elaborados con la mejor carne fresca y un sabor exquisito y tierno que harán las delicias de cualquier amante carnívoro.
47,70€ 38,16€
Pack Mix Burgers Angus & Blonda (12 unidades)
Lote de 12 hamburguesas Angus y Blonda de Miguel Vergara. Deliciosas bandejas de 2 burgers cada una para compartir el inigualable sabor de carne de vacuno más intenso y saludable.
35,12€ 29,85€
Pack Mix Burgers Miguel Vergara (12 unidades)
Lote de hamburguesas Miguel Vergara Angus, Blonda y Vergara Beef. Compra nuestras bandejas de burgers elaboradas con la mejor carne picada de vacuno y saborea tu favorita.
35,26€ 29,97€
Pack Esenciales Angus - Añojo
La mejor selección de carne de Angus con estas piezas indispensables a la hora de disfrutar del vacuno que incluye hamburguesas, entrecot y solomillo. Irresistible.
78,75€ 66,94€
Pack Colección Angus - Añojo
Saborea los distintos cortes de vacuno de Angus en este irresistible lote de corazón de aguja, entraña, entrecot, medallón, solomillo y hamburguesas.
66,76€ 56,75€
Pack x 6 Entrañas Angus - Añojo
Lote de 6 Entrañas de Angus, que es la carne perfecta de vacuno para cocinarlo a la brasa. Un corte afamado argentino perfecto que la convierten en una pieza con un sabor muy intenso.
66,56€ 56,57€
Pack x 6 Medallones Angus - Añojo
Lote de 6 medallones de Angus de la parte de la cadera y de la babilla. Una suculenta e irresistible pieza de vacuno muy tierna que convierte a los medallones en todo un manjar.
50,93€ 40,74€
Steakburger Blonda
Hamburguesas Miguel Vergara BLONDA ideales para deportistas porque son bajas en grasa y ricas en proteínas.
5,92€
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Steakburger Vergara Beef
Burger Vergara Beef de Miguel Vergara es sabor y calidad en un mismo envase de hamburguesas media libra (220 gramos cada una) elaboradas con la mejor carne fresca. Exquisitas y tiernas, harán las delicias de cualquier amante carnívoro.
5,96€
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Brisket (Aleta) Angus - Pieza de Añojo
Brisket Miguel Vergara Angus envasada al vacío. No lo dudes más y compra brisket en España con la máxima calidad
94,64€
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Presa Angus - Pieza de Añojo
Presa de Angus Miguel Vergara envasada al vacío. Máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara.
96,23€
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Quinta costilla Angus - Pieza de Añojo
Quinta costilla Miguel Vergara Angus envasada al vacío. Máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara.
32,27€
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Tira de asado Angus - Pieza de Añojo
Tira de asado o churrasco 3 costillas Angus envasada al vacío. Máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara.
74,53€
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Tira de vacío (Bavette) Angus - Pieza de Añojo
Tira de vacío (Bavette) Miguel Vergara Angus envasada al vacío. Máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara.
54,94€
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Solomillo - Pieza de ternera
Pieza de solomillo entero de ternera sin trocear y envasada al vacío. Máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara.
112,80€
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Cecina de Angus - Media Pieza
Media pieza de carne curada similar al jamón pero realizada mediante el curado de las mejores contras de vacuno de la raza Angus, envasada al vacío. Ésta se elabora artesanalmente, es decir, gracias a la desecación lenta y a la curación al viento de la pieza.
87,49€
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Pack Combinación Deluxe Angus - Añojo
Lote Combinación Deluxe que incluye 4 bandejas de solomillos y 2 bandejas dobles de burgers. En total, 8 exquisitas piezas para apreciar todo el sabor de la raza. Tierna, jugosa y muy apreciada.
80,35€ 68,29€
Pack Combinación Perfecta Angus - Añojo
Lote Combinación Perfecta que incluye 4 bandejas de entrecots y 2 bandejas dobles de burgers. En total, 8 exquisitas piezas para apreciar todo el sabor de la raza. Tierna, jugosa y muy apreciada.
77,52€ 65,89€
Pack Gourmet Angus - Añojo
Lote de cuatro chuletas de Angus para compartir y disfrutar de la mejor carne de vacuno. De máxima calidad y con gran jugosidad y sabor.
231,33€
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Pack Solo Sibaritas Agus - Añojo
Lote de 6 estuches de solomillos de Angus y 2 más de Chuletas para apreciar todo el sabor de la raza. Tierna, jugosa y muy apreciada. Pack ideal para disfrutar y compartir.
218,95€ 175,16€
Pack Entre Sibaritas Angus - Añojo
Lote de 6 estuches de entrecots de Angus y 2 más de Chuletas para apreciar todo el sabor de la raza. Tierna, jugosa y muy apreciada. Pack ideal para disfrutar y compartir.
214,17€ 171,34€
Pack Entrañas Sibaritas Angus - Añojo
Lote de 6 estuches de entrañas de Angus y 2 más de Chuletas para apreciar todo el sabor de la raza. Tierna, jugosa y muy apreciada. Pack ideal para disfrutar y compartir.
182,22€ 145,78€
Pack Super Gourmet Angus - Añojo
Lote de ocho chuletas de Angus para compartir y disfrutar de la mejor carne de vacuno. De máxima calidad y con gran jugosidad y sabor.
462,66€ 370,13€
Pack Los bocados más carnívoros - Añojo
Lote de carne gourmet Angus Miguel Vergara que incluye 4 bandejas con nuestras cuidadas piezas de solomillo (4 cortes) y chuleta -dos bandejas de cada uno-.
294,00€
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Pack x 4 Esenciales Angus - Añojo
La mejor selección de carne de Angus que incluye 8 estuches de burger, 8 estuches de entrecot y 8 estuches de solomillo de Angus.
315,01€ 252,01€
Entraña Angus - Pieza de Añojo
La entraña Miguel Vergara Angus es un corte argentino de sabor intenso ideal para paladear a la brasa una carne premium de vacuno.
49,02€
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Picanha Angus - Pieza de Añojo
La Picanha Miguel Vergara Angus es un corte basileño de sabor intenso y grasa infiltrada ideal para paladear a la brasa una carne premium de vacuno.
82,81€
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Redondo Angus - Pieza de Añojo
El Redondo Miguel Vergara Angus es un corte de carne tierna, sin nervios, y con poca grasa, ideal para asados, guisos, mechados y en la elaboración de productos con carne picada.
38,71€
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Maminha (Rabillo) Angus - Pieza de Añojo
Maminha Miguel Vergara Angus envasada al vacío. Máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara.
33,17€
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Morcillo Angus - Pieza de Añojo
El Morcillo de Angus es la máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara. Corte tremendamente meloso y gelatinoso.
27,86€
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Tomahawk/Cowboy Angus - Añojo
Tomahawk Angus exquisitamente tierno y suave, caracterizado por la gran cantidad y calidad de grasa infiltrada, que le proporciona una extraordinaria jugosidad y un sabor muy suculento.
47,96€ 43,16€
PACK SUPER MIX BURGERS ANGUS & VBEEF (12 Unidades)
Este fantástico lote esta formado por la combinación de dos de nuestras hamburguesas más deseadas, Angus y Vergara Beef. Deliciosas bandejas de 2 burgers cada una, en total 12 unidades, para compartir el inigualable sabor de carne de vacuno más intenso y delicioso.
34,31€ 29,16€
Redondo Curado Angus - Pieza de Añojo
Pieza de carne deshidratada realizada mediante el curado con sal nitrificada de los mejores redondos de vacuno de la raza Angus, envasada al vacío. Ésta se elabora artesanalmente, es decir, gracias a la desecación lenta y a la curación al viento de la pieza. Va embuchada al vacío y en malla.
100,30€
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Ossobuco Angus- Pieza de Añojo
El Ossobuco Miguel Vergara Angus es un corte longitudinal de carne procedente del morcillo (parte baja de las patas delanteras y traseras del animal) sin retirar el hueso. Pieza muy gelatinosa ideal para asados, guisos y elaboración de fondos.
37,02€
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Pez Angus - Pieza de Añojo
El Pez Miguel Vergara Angus es una pieza alargada, limpia de nervio, tierna y jugosa. Su corte posee una forma similar a la del solomillo pero guardando las distancias en cuanto a textura y terneza.
25,18€
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T-Bone Angus - Añojo
Al comprar carne T Bone verás que es la máxima expresión de la jugosidad y terneza de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara. Se trata de una pieza que tiene una capa de grasa muy fina y que se cocina muy rápidamente, lo que la hace ideal para aquellos que quieren disfrutar de un auténtico manjar.
41,95€
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Ribeye Angus - Añojo
El Ribeye, conocido por su sabor y textura suave, es una de las piezas más codiciadas por su gran infiltración grasa y su marmoleado que dotan a este corte de un sabor y jugosidad únicos.
33,08€
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Striploin Angus - Añojo
Striploin es un corte que se obtiene del lomo bajo. Muy apreciado por su textura firme, destacando sobre otros cortes similares por su sabor intenso. Su gran versatilidad en la cocina lo hace ideal para ser cocinado a fuego lento o para ser ahumado.
20,98€
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Placer Supremo Angus - EDICIÓN LIMITADA - Añojo
Diseñada para deleitar a los paladares más exigentes hemos seleccionado la parte más noble del animal, el lomo, y lo hemos convertido en una deliciosa buger que te permitirá satisfacer tus deseos más carnivoros.Cada bocado es una sinfonía de sabores, donde la calidad y el sabor no están reñidos
8,50€
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Pecado carnal - Hamburguesa De Vaca
Nuestro placer carnal comienza con una selección minuciosa de carne de vaca de excelsa calidad para realizar cada hamburguesa de vaca. Por ello, para su elaboración sólo utilizamos los cortes más jugosos y sabrosos de cada animal convirtiendo cada bocado en una auténtica explosión de sabor que te transportará al paraíso de la carne.
4,59€ 4,13€
Nuestra raza Miguel Vergara Angus
Cuenta la historia que los orígenes de la raza Aberdeen Angus se remontan al ganado vacuno salvaje, que pastaba en los condados escoceses de Aberdeenshire y Angusshire, de donde toma su nombre como signo de identidad. Un viaje a estas tierras sirvió para enamorarnos de la nobleza de esta raza y es el motivo por el que, desde Grupo Miguel Vergara, apostamos por crear la mayor cabaña de raza Angus criada en nuestro país.
¿Sabes qué es la carne de angus? La carne Miguel Vergara ANGUS destaca por un sabor intenso, un alto grado de infiltración, gran jugosidad y su carácter tierno que se deshace en boca:
- Veteado de grasa entre la carne (alta infiltración)
- Color rojo intenso
- Al cocinarla, desprenderá aromas a mantequilla
- En boca, por su jugosidad
A todas estas cualidades excepcionales, Grupo Miguel Vergara le añade su producción de proximidad, lo que garantiza su frescura y la aplicación de los más altos estándares de calidad y bienestar animal para dar carnes excelentes y saludables.
