Lote de entrecot o lomo Miguel Vergara Angus, que contiene 6 piezas de Añojo. Disfruta de la mejor carne de vacuno de añojo y comparte este corte delicioso y extraordinario, ideal para deleitar a los paladares más exigentes con su auténtico sabor y jugosidad. ¡Haz tu pedido ahora y descubre la excelencia de Miguel Vergara!
Abrir el envase y dejar atemperar durante 1 hora antes de cocinarlo
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Envío GRATIS en pedidos superiores a 70€
Producto español
Envío frío 24/48h.
Compra segura online
Certificado de bienestar animal
IFS Food
Información adicional
Envasado Skin
Unidades Incluye 6 bandejas de 1 unidad
Peso medio 1800 grs
Conservación Entre 0º y 4º
Categoría animal Añojo
Marca Angus
Nutricional
Descripción
El Entrecot Angus de Añojo es un excelente corte de la región dorsal en el que se aprecian perfectamente los matices de la carne de Angus, gracias a su infiltración intramuscular y su cobertura en grasa. Se presenta porcionada y siempre sin hueso, pero con la presencia del cordón.
Esta pieza a la altura de los más altos estándares de calidad se convierte en el ingrediente ideal para cocinar a la plancha o a la parrilla, asar al horno o para elaborar los famosos platos refrescantes de carne cruda: steak tartar, carpaccio o tataki.
Su sistema de envasado asegura máxima frescura durante 21 días desde fecha de etiquetado, tras someterse a un proceso de maduración de otros 21 días.
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