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Lomo bajo deshuesado Angus

Extraordinaria pieza de Lomo bajo deshuesado de vacuno Miguel Vergara Angus. Disfruta de la carne de Añojo premium con gran jugosidad y sabor intenso que solo nosotros podemos ofrecerte. ¡Haz tu pedido ahora y vive la experiencia culinaria de Miguel Vergara!

321,90€

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Formas de cocinado recomendadas

Abrir el envase y dejar atemperar durante 1 hora antes de cocinarlo

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Descripción

Magnífico corte que procede de una de las partes más codiciadas del Angus, el lomo bajo. Una pieza preparada de la región dorsal que se sirve sin hueso y con una perfecta cobertura de grasa en la parte superior.

Presenta todos los matices de la variedad de Añojo gracias a su alto grado de grasa intramuscular: color rojo brillante, jugosidad y melosidad que funde la carne en boca con cada bocado. ¡Vive un momento único en tu paladar con la carne con calidad diferenciada Miguel Vergara!

Pieza sin trocear y envasada al vacío, tras 21 días de maduración. Su sistema de envasado asegura máxima frescura durante 30 días desde la fecha de etiquetado.

 




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