Abrir el envase y dejar atemperar durante 1 hora antes de cocinarlo
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Producto español certificado
Envío frío 24/48h.
Compra segura online
Certificado de bienestar animal
IFS Food
Información adicional
Envasado Al vacío
Unidades 1
Peso medio 2750 grs.
Conservación Entre 0º y 4º
Categoría animal Añojo
Marca Angus
Nutricional
Descripción
Este afamado corte de origen brasileño llamado Picanha es un corte que se caracteriza por su textura, potencia de sabor y grasa infiltrada.
Procede de la punta más tierna de la contra lo que le confiere su jugosidad caracteristica que la convierte en un corte excepcional para parrilla, horno y plancha.
Puede ser que la conozcas con otros nombres, ya que según la zona, también se la llama: rabillo de ternera, culatín o tapa de cuadril.
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