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Picanha Angus - Pieza de Añojo
Picanha Angus - Pieza de Añojo
Picanha Angus - Pieza de Añojo

Picanha Angus - Pieza de Añojo

La Picanha Miguel Vergara Angus es un corte basileño de sabor intenso y grasa infiltrada ideal para paladear a la brasa una carne premium de vacuno.

82,81€

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Descripción

Este afamado corte de origen brasileño llamado Picanha es un corte que se caracteriza por su textura, potencia de sabor y grasa infiltrada.

Procede de la punta más tierna de la contra lo que le confiere su jugosidad caracteristica que la convierte en un corte excepcional para parrilla, horno y plancha.

Puede ser que la conozcas con otros nombres, ya que según la zona, también se la llama: rabillo de ternera, culatín o tapa de cuadril.




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