Tomahawk Angus - Añojo
Tomahawk Angus exquisitamente tierno y suave, caracterizado por la gran cantidad y calidad de grasa infiltrada, que le proporciona una extraordinaria jugosidad y un sabor muy suculento.
47,96€ 43,16€
Piezas
Una vez que conoces las piezas de carne de ternera, debes descubrir nuestros fantásticos cortes de carne envasada al vacío y conviértete en el anfitrión perfecto de cualquier comida o cena que se precie. Elije qué pieza quieres y pídela. Nosotros te la serviremos de forma fácil y sencilla cómo, cuándo y dónde quieras. Después, sólo bastará con poner fecha y decidir cómo cocinarla. Nuestras piezas aseguran su máxima frescura durante 30 días desde la fecha de etiquetado.
Cada una de estas exquisitas piezas de distintas partes de la carne de Angus han sido cuidadosa y debidamente preparadas por cada uno de nuestros maestros carniceros, del mismo modo que son cuidados y alimentados nuestros animales en la dehesa. Una forma excelente de saborear carne de vacuno a lo grande.
Se han encontrado 24 productos
Rabo Angus - Pieza de Añojo
Rabo de carne de vacuno Angus Miguel Vergara presentado en distintos filetes perfectamente cortados. Otro de los manjares para estofados, guisos y caldos.
30,05€
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Lomo bajo deshuesado Angus - Pieza de Añojo
Extraordinaria pieza del lomo bajo deshuesado de vacuno Angus Miguel Vergara. Compra carne premium de gran jugosidad y sabor intenso.
316,40€
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Solomillo Angus - Pieza de Añojo (2,5-3 kgs.)
Pieza de solomillo entero de Angus sin trocear y envasada al vacío. Máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la raza Angus.
210,95€
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Corazón de Aguja Angus - Pieza de Añojo
El corazón de aguja de carne Angus es una extraordinaria pieza de gran jugosidad, infiltración y suculento sabor para saborear de toda una delicia culinaria.
70,85€
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Brisket (Aleta) Angus - Pieza de Añojo
Brisket Miguel Vergara Angus envasada al vacío. No lo dudes más y compra brisket en España con la máxima calidad
¡¡Últimas unidades!!
94,64€
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Tira de asado Angus - Pieza de Añojo
Tira de asado o churrasco 3 costillas Angus envasada al vacío. Máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara.
74,53€
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Tira de vacío (Bavette) Angus - Pieza de Añojo
Tira de vacío (Bavette) Miguel Vergara Angus envasada al vacío. Máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara.
¡¡Últimas unidades!!
54,94€
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Solomillo - Pieza de ternera
Pieza de solomillo entero de ternera sin trocear y envasada al vacío. Máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara.
112,80€
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Cecina de Angus - Media Pieza
Media pieza de carne curada similar al jamón pero realizada mediante el curado de las mejores contras de vacuno de la raza Angus, envasada al vacío. Ésta se elabora artesanalmente, es decir, gracias a la desecación lenta y a la curación al viento de la pieza.
¡¡Últimas unidades!!
87,49€
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Entraña Angus - Pieza de Añojo
La entraña Miguel Vergara Angus es un corte argentino de sabor intenso ideal para paladear a la brasa una carne premium de vacuno.
¡¡Últimas unidades!!
49,02€
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Picanha Angus - Pieza de Añojo
La Picanha Miguel Vergara Angus es un corte basileño de sabor intenso y grasa infiltrada ideal para paladear a la brasa una carne premium de vacuno.
¡¡Últimas unidades!!
82,81€
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Redondo Angus - Pieza de Añojo
El Redondo Miguel Vergara Angus es un corte de carne tierna, sin nervios, y con poca grasa, ideal para asados, guisos, mechados y en la elaboración de productos con carne picada.
¡¡Últimas unidades!!
38,71€
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Maminha (Rabillo) Angus - Pieza de Añojo
Maminha Miguel Vergara Angus envasada al vacío. Máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara.
¡¡Últimas unidades!!
33,17€
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Morcillo Angus - Pieza de Añojo
El Morcillo de Angus es la máxima expresión de la delicadeza y jugosidad de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara. Corte tremendamente meloso y gelatinoso.
¡¡Últimas unidades!!
27,86€
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Redondo Curado Angus - Pieza de Añojo
Pieza de carne deshidratada realizada mediante el curado con sal nitrificada de los mejores redondos de vacuno de la raza Angus, envasada al vacío. Ésta se elabora artesanalmente, es decir, gracias a la desecación lenta y a la curación al viento de la pieza. Va embuchada al vacío y en malla.
¡¡Últimas unidades!!
100,30€
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Ossobuco Angus- Pieza de Añojo
El Ossobuco Miguel Vergara Angus es un corte longitudinal de carne procedente del morcillo (parte baja de las patas delanteras y traseras del animal) sin retirar el hueso. Pieza muy gelatinosa ideal para asados, guisos y elaboración de fondos.
¡¡Últimas unidades!!
37,02€
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Pez Angus - Pieza de Añojo
El Pez Miguel Vergara Angus es una pieza alargada, limpia de nervio, tierna y jugosa. Su corte posee una forma similar a la del solomillo pero guardando las distancias en cuanto a textura y terneza.
¡¡Últimas unidades!!
25,18€
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T-Bone Angus - Añojo
Al comprar carne T Bone verás que es la máxima expresión de la jugosidad y terneza de la carne con distintivo de calidad Miguel Vergara. Se trata de una pieza que tiene una capa de grasa muy fina y que se cocina muy rápidamente, lo que la hace ideal para aquellos que quieren disfrutar de un auténtico manjar.
41,95€
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Ribeye Angus - Añojo
El Ribeye, conocido por su sabor y textura suave, es una de las piezas más codiciadas por su gran infiltración grasa y su marmoleado que dotan a este corte de un sabor y jugosidad únicos.
33,08€
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Striploin Angus - Añojo
Striploin es un corte que se obtiene del lomo bajo. Muy apreciado por su textura firme, destacando sobre otros cortes similares por su sabor intenso. Su gran versatilidad en la cocina lo hace ideal para ser cocinado a fuego lento o para ser ahumado.
20,98€
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