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Piezas

Una vez que conoces las piezas de carne de ternera, debes descubrir nuestros fantásticos cortes de carne envasada al vacío y conviértete en el anfitrión perfecto de cualquier comida o cena que se precie. Elije qué pieza quieres y pídela. Nosotros te la serviremos de forma fácil y sencilla cómo, cuándo y dónde quieras. Después, sólo bastará con poner fecha y decidir cómo cocinarla. Nuestras piezas aseguran su máxima frescura durante 30 días desde la fecha de etiquetado. 

Cada una de estas exquisitas piezas de distintas partes de la carne de Angus han sido cuidadosa y debidamente preparadas por cada uno de nuestros maestros carniceros, del mismo modo que son cuidados y alimentados nuestros animales en la dehesa. Una forma excelente de saborear carne de vacuno a lo grande.


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Bacon Angus Bacon Angus Innoval 2024

Bacon Angus

¡Prepárate para una experiencia culinaria única! Disfruta de nuestra deliciosa pieza de bacon de vacuno añojo de la raza Angus, diseñada para que puedas cortar cada loncha y sumergirte en esta exquisitez ahumada que redefine tus expectativas gastronómicas. Cada bocado es un testimonio de nuestra calidad superior, con una textura inigualable y un sabor ahumado que solo el vacuno puede ofrecer. ¡No esperes más para probarlo y eleva tus platos a otro nivel de exquisitez!

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51,80€ 46,62€

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Cecina de Angus - Media Pieza Cecina de Angus - Media Pieza

Cecina de Angus - Media Pieza

Disfruta de nuestra cecina, una media pieza de carne curada similar al jamón, pero elaborada con las mejores contras de vacuno de la raza Angus. Este producto de la categoría Añojo, envasado al vacío, se elabora artesanalmente mediante la desecación lenta y la curación al viento, garantizando así su calidad excepcional. ¡Haz tu pedido ahora y descubre el exquisito sabor de la cecina con sello Miguel Vergara!

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90,79€

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Lingote de Lomo Angus Lingote de Lomo Angus Great Taste 2 estrellas 2023

Lingote de Lomo Angus

Disfruta de nuestro maravilloso corte de Angus, procedente de una de las zonas más nobles del animal: el lomo bajo. En esta pieza de la categoría Añojo se aprecian a la perfección todos los deliciosos matices amantequillados de esta excepcional raza. Esta auténtica maravilla para los sentidos ha sido galardonada en los Great Taste Awards, conocidos como los 'Oscars de la Alimentación', con dos estrellas. ¡No te pierdas la oportunidad de deleitar tu paladar con este premiado manjar!

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26,82€

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Tira de Costilla Angus Tira de Costilla Angus Great Taste 1 estrella 2024

Tira de Costilla Angus

Descubre nuestro delicioso corte longitudinal del centro del costillar, procedente de la parte trasera del animal, que abarca desde la sexta hasta la octava costilla. Esta zona se distingue por tener un mayor espesor de carne sobre los huesos, garantizando así una experiencia gastronómica excepcional. Experimenta la máxima expresión de la delicadeza y jugosidad con nuestra carne de añojo de raza Angus, con el distintivo de calidad Miguel Vergara. ¡No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de un sabor inigualable en cada bocado!

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29,04€

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