El Redondo Miguel Vergara Angus es un corte de carne tierna, sin nervios, y con poca grasa, ideal para asados, guisos, mechados y en la elaboración de productos con carne picada.
Abrir el envase y dejar atemperar durante 1 hora antes de cocinarlo
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Envío GRATIS en pedidos superiores a 70€
Producto español certificado
Envío frío 24/48h.
Compra segura online
Certificado de bienestar animal
IFS Food
Información adicional
Envasado Al vacío
Unidades 1
Peso medio 2850 grs.
Conservación Entre 0º y 4º
Categoría animal Añojo
Marca Angus
Nutricional
Descripción
Conocida pieza llamada Redondo por su forma redondeada que se caracteriza por ser una carne tierna, sin nervios, sabrosa y con poca grasa.
Corte excepcional para asados, guisos, mechados, y en la elaboración de productos con carne picada como las hamburguesas de calidad. Cortado fino puede elaborarse como carpaccio.
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