Descubre nuestro Redondo de Angus, un corte de carne tierna, sin nervios y con poca grasa de la categoría Añojo. Experimenta la versatilidad y la calidad excepcional de nuestra carne en cada preparación. ¡Haz tu pedido ahora y disfruta de la excelencia de Miguel Vergara!
Abrir el envase y dejar atemperar durante 1 hora antes de cocinarlo
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Envío GRATIS en pedidos superiores a 70€
Producto español
Envío frío 24/48h.
Compra segura online
Certificado de bienestar animal
IFS Food
Información adicional
Envasado Al vacío
Unidades 1
Peso medio 2850 grs.
Conservación Entre 0º y 4º
Categoría animal Añojo
Marca Angus
Nutricional
Descripción
Conocida pieza de la raza Angus llamada Redondo por su forma redondeada que se caracteriza por ser una carne tierna, sin nervios, sabrosa y con poca grasa. Se ubica en la parte trasera del animal, concretamente en la parte externa de las patas, junto a la tapa y la contra.
Corte de Añojo excepcional para asados, guisos, mechados, y para la elaboración de productos con carne picada como las hamburguesas de calidad. Además, se puede degustar crudo: carpaccio, cortado fino; y redondo curado, sometido a un proceso de secado, curado y ahumado.
Su sistema de envasado al vacío asegura la máxima frescura durante 40 días desde la fecha de etiquetado.
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