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Great Taste 1 estrella 2024

Tira de Costilla Angus

Descubre nuestro delicioso corte longitudinal del centro del costillar, procedente de la parte trasera del animal, que abarca desde la sexta hasta la octava costilla. Esta zona se distingue por tener un mayor espesor de carne sobre los huesos, garantizando así una experiencia gastronómica excepcional. Experimenta la máxima expresión de la delicadeza y jugosidad con nuestra carne de añojo de raza Angus, con el distintivo de calidad Miguel Vergara. ¡No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de un sabor inigualable en cada bocado!

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Descripción

Delicioso corte longitudinal del centro del costillar, procedente de la parte trasera del animal, que va desde la sexta a la octava costilla, zona en la que el animal posee mayor espesor de carne sobre los huesos.

Se trata de una pieza de Añojo de la raza Angus muy infiltrada y con gran potencia de sabor, muy melosa en boca sin llegar a resultar pesada. 



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