Carne de vacuno superior resultado del buen hacer de nuestros profesionales

Historia

La pasión por la cría del ganado y el compromiso total con el bienestar animal son los valores sobre los que se asienta Grupo Miguel Vergara, que comienza su andadura en 1960, cuando Miguel Vergara Zamora acompañaba a su padre, operario en el matadero municipal de Valladolid, a los antiguos mercados de ganado. Una vida dedicada a transformar un negocio familiar alrededor de la ganadería en el actual holding empresarial de capital 100% español. Tres generaciones que trabajan día a día con esfuerzo y dedicación para ofrecer al mercado una carne premium y de características homogéneas de razas seleccionadas de producción nacional.

Lo que nos hace diferentes es que toda la carne que comercializamos ha sido criada en nuestras granjas, controlada por veterinarios propios y sometida a rigurosos controles de calidad. Todo ello, nos permite producir unas de las mejores carnes de España.

Filosofía Miguel Vergara

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  Excelencia en toda la cadena productiva

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  100% producción en nuestras granjas

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  Ofrecer la mejor carne del mundo

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  Compromiso con el medioambiente y el bienestar animal

En Grupo Miguel Vergara trabajamos para alimentar a las personas poniendo a su alcance productos de vacuno de calidad diferenciada, deliciosos y nutritivos que cubran no sólo la necesidad de alimentarse, sino también de disfrutar de la experiencia de saborear el auténtico sabor del vacuno asegurando siempre el Bienestar Animal, la Seguridad Alimentaria, la Máxima Calidad y el Mejor Servicio.

I+D+i

El compromiso por ofrecer una carne Gourmet, nos ha llevado a apostar de manera sólida por la innovación y a ser estrictos con los controles que garantizan la seguridad alimentaria de cada uno de nuestros productos.

Así, un amplio y eficiente equipo humano se dedica a diario a auditar todos los aspectos relacionados con nuestra actividad, desde los procesos productivos, hasta la alimentación y el confort de nuestros animales, pasando por las nuevas tecnologías de envasado y elaborado para ofrecer un producto siempre homogéneo y con una calidad cárnica superior.

Además, la constante investigación en la creación de nuevos productos que satisfagan las necesidades de los consumidores nos ha llevado a lanzar al mercado propuestas de valor diferenciado.

Bienestar animal y medio ambiente

Grupo Miguel Vergara es la primera explotación española con todas sus granjas propias certificadas en Bienestar animal, certificado basado en el más alto estándar europeo utilizado para las evaluaciones en granja y que tiene en cuenta 4 principios de bienestar animal, siendo estos el alojamiento, la alimentación, la salud y el comportamiento.

Cabe destacar, además, nuestro compromiso con el medio ambiente –modelo de producción sostenible- participando en el proyecto Life beef carbon para la reducción de gases efecto invernadero, y con el entorno rural donde se asientan las explotaciones para fijar empleo.