CUPÓN 10% Dto. [BIENVENIDA] Entregas en 24/48 horas

Cómo y cuándo llegará tu pedido
0

Corazón de Aguja Angus

El Corazón de Aguja de carne de vacuno es una extraordinaria pieza de la raza Angus, que se distingue por su gran jugosidad, infiltración y suculento sabor. ¡Disfruta de esta delicia culinaria del Añojo con la garantía de Miguel Vergara!

72,29€

Descargar ficha producto

  • Compartir:

Formas de cocinado recomendadas

Abrir el envase y dejar atemperar durante 1 hora antes de cocinarlo

  • sarten.png Sartén
  • horno.png Horno
  • parrilla.png Parrilla
  • plancha.png Plancha

Envío GRATIS en pedidos superiores a 70€

  • Producto español
    Producto español
  • 24/48h
    Envío frío 24/48h.
  • Compra segura
    Compra segura online
  • Bienestar Animal
    Certificado de bienestar animal
  • IFS
    IFS Food

Información adicional

Descripción

Una pieza del Angus muy engrasada que se extrae de la prolongación del lomo alto hacia la parte delante de las reses. Reúne la jugosidad propia de la aguja y la infiltración característica de esta región superior.

El Corazón de Aguja o de lomo es completamente jugoso y delicioso, ideal para elaborar los famosos platos refrescantes de carne cruda como el steak tartar, el carpaccio o el tataki; así como su cocinado a la parrilla o a la plancha.

Un corte completo sin trocear y envasado al vacío. Su sistema de envasado asegura máxima frescura durante 40 días desde la fecha de etiquetado.



Te puede interesar

Bacon Angus Bacon Angus

Bacon Angus

¡Prepárate para una experiencia culinaria única! Disfruta de nuestra deliciosa pieza de bacon de vacuno añojo de la raza Angus, diseñada para que puedas cortar cada loncha y sumergirte en esta exquisitez ahumada que redefine tus expectativas gastronómicas. Cada bocado es un testimonio de nuestra calidad superior, con una textura inigualable y un sabor ahumado que solo el vacuno puede ofrecer. ¡No esperes más para probarlo y eleva tus platos a otro nivel de exquisitez!

51,80€ 46,62€

Añadir a la cesta
Tira de Costilla Angus Tira de Costilla Angus

Tira de Costilla Angus

Descubre nuestro delicioso corte longitudinal del centro del costillar, procedente de la parte trasera del animal, que abarca desde la sexta hasta la octava costilla. Esta zona se distingue por tener un mayor espesor de carne sobre los huesos, garantizando así una experiencia gastronómica excepcional. Experimenta la máxima expresión de la delicadeza y jugosidad con nuestra carne de añojo de raza Angus, con el distintivo de calidad Miguel Vergara. ¡No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de un sabor inigualable en cada bocado!

29,04€ 26,14€

Añadir a la cesta
Lingote de Lomo Angus Lingote de Lomo Angus

Lingote de Lomo Angus

Disfruta de nuestro maravilloso corte de Angus, procedente de una de las zonas más nobles del animal: el lomo bajo. En esta pieza de la categoría Añojo se aprecian a la perfección todos los deliciosos matices amantequillados de esta excepcional raza. Esta auténtica maravilla para los sentidos ha sido galardonada en los Great Taste Awards, conocidos como los 'Oscars de la Alimentación', con dos estrellas. ¡No te pierdas la oportunidad de deleitar tu paladar con este premiado manjar!

26,82€

Añadir a la cesta

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y optimizar su navegación. Puedes consultar más información en nuestra política de cookies. Leer política de cookies

Rechazar todas Configurar Aceptar
*/?>