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Nuestra raza Miguel Vergara Angus

Miguel Vergara Angus

Cuenta la historia que los orígenes de la raza Aberdeen Angus se remontan al ganado vacuno salvaje, que pastaba en los condados escoceses de Aberdeenshire y Angusshire, de donde toma su nombre como signo de identidad. Un viaje a estas tierras sirvió para enamorarnos de la nobleza de esta raza y es el motivo por el que, desde Grupo Miguel Vergara, apostamos por crear la mayor cabaña de raza Angus criada en nuestro país.

La carne Miguel Vergara ANGUS destaca por un sabor intenso, un alto grado de infiltración, gran jugosidad y su carácter tierno que se deshace en boca:

  • Veteado de grasa entre la carne (alta infiltración)
  • Color rojo intenso
  • Al cocinarla, desprenderá aromas a mantequilla
  • En boca, por su jugosidad

A todas estas cualidades excepcionales, Grupo Miguel Vergara le añade su producción de proximidad, lo que garantiza su frescura y la aplicación de los más altos estándares de calidad y bienestar animal para dar carnes excelentes y saludables.

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