Caracolas rellenas de picada

30, septiembre | Nuestras RECETAS | Sin comentarios
Caracolas rellenas de picada

Para elaborar esta receta debes realizar dos preparaciones de forma paralela. 

Por una parte, debes cocer las caracolas de pasta al punto (para evitar que se te puedan romper durante la manipulación posterior). 

Por otra parte, tienes que elaborar el relleno haciendo un sofrito de cebolla, calabacín, ajitos y nuestro preparado de picada, sazonado con pimienta, comino y cayena (si te gusta un toque picante). 

Introducen con cuidado este relleno dentro de las caracolas de pasta y listo!! 

* También puedes cubrirlo con una buena salsa de tomate y/o bechamel y gratinarlo en el horno con un poco de queso espolvoreado.

Listado de posts

Escribir comentario

Captcha

Miguel Vergara | 2017