NUESTRO GANADO

NUESTRO GANADO

Desde hace años y dentro de nuestras estrategias de I+D+i, estamos haciendo una importantísima tarea en selección genética y nutrición animal, concretada en las dehesas salmantinas, de nuestra propiedad, donde nacen una parte cada vez más significativa de nuestras líneas de terneros. 

En 2013 conseguimos completar el ciclo de producción, abarcando todas las fases del proceso productivo, mediante la selección de vacas nodrizas. A partir de ahí estamos formando una cabaña de vacas nodrizas de gran calidad que, con apoyo en técnicas reproductivas, nos permite la obtención exacta de las líneas de terneros que buscamos. 

Elementos

  • AÑOJO ANGUS

    AÑOJO ANGUS

    Línea de más reciente desarrollo que destaca por la producción de carnesinfiltradas, tiernas y suculentas. Muy apreciada en todo el mundo.

  • AÑOJO LIMOUSINE

    AÑOJO LIMOUSINE

    Macho procedente de Francia y Extremadura.
    Buena conformación: R+, U.
    Engrasamiento medio: 2-3. Peso vivo
    de sacrificio: 550-650 kg.

  • TERNERO CULON

    TERNERO CULON

    Macho procedente del norte de España
    Raza: Asturiana de los Valles
    Excelente conformación: E
    Engrasamiento muy bajo: 1
    Peso vivo de sacrificio: 430-550 Kg

  • TERNERA CULONA

    TERNERA CULONA

    Hembra procedente del Norte de España
    Raza: Asturiana de los Valles
    Excelente conformación: E
    Engrasamiento muy bajo: 1
    Peso vivo de sacrificio: 340-390 Kg

  • TERNERA MAYOR

    TERNERA MAYOR

    Hembra procedente de Francia y Extremadura.
    Raza Chalorais puro y sus
    cruces. Buena conformación: R+, U.
    Engrasamiento medio: 2-3. Peso vivo
    de sacrificio: 420-500 kg.

     

  • TERNERA MENOR

    TERNERA MENOR

    Hembra procedente del Norte de España.
    Razas Chalorais. Limousine y
    sus cruces. Buena conformación: R+.
    Engrasamiento medio: 2-3. Peso vivo
    de sacrificio: 380-420 kg.

     

  • TERNERO FRISÓN

    TERNERO FRISÓN

    Macho procedente de la zona de León.
    Razas Frisón y Holstein. Conformación
    media: O. Engrasamiento medioalto:
    3. Alta infiltración. Peso vivo de
    sacrificio: 380-420 kg.

Miguel Vergara | 2017