18 de septiembre de 2025
- El Sentido de la Carne es una iniciativa pionera que une a todos los eslabones de la cadena de valor del sector para trasladar los beneficios y aportaciones de estos alimentos.
- Junto a Grupo Miguel Vergara, 159 empresas y organizaciones se han unido ya al proyecto que arrancó en mayo de 2024.
- Un 80% de los consumidores considera que la carne es un alimento esencial e indispensable, mientras que un 72% cree que existen bulos en torno al sector y a la propia carne.
Valladolid, 18 de septiembre de 2025. Grupo Miguel Vergara se suma de nuevo a la campaña El Sentido de la Carne, reforzando su compromiso con la cultura gastronómica y la promoción de un consumo equilibrado.
Grupo Miguel Vergara en la campaña El Sentido de la Carne 2025
“El Sentido de la Carne”, es un proyecto colaborativo que reúne a toda la cadena de valor del sector —fabricantes, distribuidores, comercios especializados, asociaciones e interprofesionales— con el fin de destacar el papel esencial de la carne y los productos cárnicos en la cultura y gastronomía españolas.
Una campaña para acercar el sector al consumidor
Además de la comunicación en tienda, “El Sentido de la Carne” lanzará el próximo 6 de octubre un concurso en su perfil de Instagram @elsentidodelacarne, donde los consumidores podrán participar y optar a lotes de carne de diferentes categorías.
Este tipo de iniciativas buscan reforzar la confianza en un sector clave para la alimentación. Según el Estudio de Opinión sobre la importancia del sector cárnico en España, elaborado por Sigma Dos para el Foro Ganadero-Cárnico:
- El 80% de los consumidores considera que la carne es un alimento esencial e indispensable.
- El 72% cree que existen bulos en torno al sector y al propio producto.
- Durante el primer trimestre de 2025, el consumo per cápita de carnes y productos cárnicos en los hogares alcanzó los 11 kilos. Esto supone un aumento del 5% respecto al mismo período del año anterior (datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación).
Carne, cultura y dieta mediterránea
Con la adhesión a “El Sentido de la Carne”, Grupo Miguel Vergara reafirma su compromiso con la divulgación de información rigurosa. La campaña recuerda que la carne forma parte de nuestra cultura gastronómica y que, consumidos dentro de las pautas recomendadas, contribuyen a una dieta variada.
Desde Grupo Miguel Vergara seguiremos apoyando iniciativas que refuercen el papel del sector cárnico, uniendo tradición, sostenibilidad y confianza en cada etapa de la cadena alimentaria.
