27 de noviembre de 2024
Los compradores nipones en su visita a diversos establecimientos de la cadena de producción de la carne de vacuno española.
Madrid, 27 de noviembre de 2024.- Un grupo de importadores japoneses visita estos días, junto al departamento de Internacional de PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, establecimientos de toda la cadena de producción: granjas de nodrizas, cebaderos, mataderos, salas de despiece, almacenes y centros de distribución para mayoristas en diversas regiones de España.
Entre las empresas seleccionadas para esta misión se encuentra el Grupo Miguel Vergara, líder en la producción de carne de vacuno de alta calidad y referente en el sector cárnico nacional e internacional. Su compromiso con la excelencia, la innovación y la sostenibilidad lo han posicionado como una de las compañías más destacadas en la producción de carne premium en España.
Durante el día de hoy los importadores japoneses han tenido la oportunidad de visitar la planta productiva del Grupo, donde han podido conocer de primera mano el riguroso proceso de producción que garantiza una carne de vacuno de la más alta calidad. Este proceso basado en estrictos estándares de bienestar animal y respeto por el entorno ha convertido a Miguel Vergara en un modelo a seguir dentro de la industria cárnica.
Cabe destacar que el Grupo Miguel Vergara ha sido elegido durante años como referente nacional para recibir este tipo de misiones internacionales, consolidándose como un escaparate de la excelencia española en el ámbito cárnico.
La misión inversa, que comenzó el lunes 25 de noviembre y concluye el jueves 28, incluye además dos encuentros con exportadores españoles en Barcelona y Madrid. Esta iniciativa refuerza el creciente interés del mercado japonés por la carne de vacuno española, que en 2024 ha incrementado sus exportaciones hacia Japón en un 25%, alcanzando un valor de casi 14 millones de euros.
Javier López, director de PROVACUNO, ha señalado: “El mercado japonés busca productos de máxima calidad, y la carne de vacuno española, gracias a su modelo de producción basado en el bienestar animal, sostenibilidad y seguridad alimentaria, se ha posicionado como una opción premium para los consumidores japoneses”.
Con más de 700.000 toneladas de carne importadas anualmente para satisfacer su demanda interna, Japón se ha convertido en un mercado estratégico para los exportadores españoles, destacando en este contexto el liderazgo y la contribución del Grupo Miguel Vergara como actor clave en este éxito.
