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¿Por qué visitar Ferias Gastronómicas?

¿Por qué visitar Ferias Gastronómicas?


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En los últimos tiempos, las ferias gastronómicas están experimentando un gran crecimiento, y cada vez son más las ocasiones en las que no sólo distribuidores y restauradores, sino también particulares como foodies o deportistas tienen la oportunidad de conocer productos como los de Miguel Vergara más de cerca.

Desde Miguel Vergara siempre que evaluamos su interés para nuestra marca, acudimos a estos eventos, no solo por las ventajas que nos aporta a nivel empresarial, sino por las ventajas que ofrece también a todos aquellos que acuden a estas ferias como visitantes.

Ventajas de acudir a una feria gastronómica

Durante nuestros más de 30 años de experiencia en el sector vacuno, hemos acudido a numerosas ferias gastronómicas tomando el papel de expositores pero también el de visitante, y hemos aprendido desde ambas perspectivas. Este es el motivo por el que queremos contaros cuáles son las ventajas de asistir a estos eventos gastronómicos.

Conoces nuevos productos/productores

Uno de los objetivos de las ferias gastronómicas es aunar la tradición y la innovación. Desde lo frugal hasta lo gourmet. Y en ellas, el visitante puede descubrir decenas o centenas de nuevos productos e incluso probarlos, así como a quienes se encuentran detrás de ellos.

Aprendes de gastronomía

En dichas ferias gastronómicas el objetivo de las empresas, a parte de exhibir sus productos, es educar a sus potenciales clientes. Por ello, ofrecen una gran cantidad de información para que el visitante aprenda un poco más sobre cada producto, su historia, sus propiedades,…

Conoces en persona

Por supuesto, estos eventos permiten un contacto directo entre las marcas y los clientes, lo cual es beneficioso para poder resolver dudas, recomendar y crear un vínculo mucho más cercano entre ellos.

Esta ventaja es una de las más importantes tanto para el visitante como para la empresa expositora ya que aumenta la confianza entre unos y otros.

Es una actividad de ocio

Las ferias gastronómicas nacen con otro principal objetivo, que es el de desarrollar la gastronomía de un lugar o de un sector en concreto como producto turístico. Ese es el motivo por el que para muchos visitantes son actividades de ocio y entretenimiento, ya que en ellas se desarrollan acciones que hacen que resulte más entretenido y ameno.

El equipo de Grupo Miguel Vergara acude a aquellas ferias especializadas en carne de vacuno o productos gourmet, además de a aquellas en las que sabemos que podemos encontrar personas a las que realmente les interesa descubrir carne de calidad. En este último año hemos participado, con stand propio o agrupado, a Foodex Japan, en Tokio y a la 33º Edición de Salón Gourmets en Madrid.

En unos días podréis encontrarnos en la 18º Edición de Asian Food Hospitality Trade Show HofEx China en Hong Kong y en Julio estaremos en la Speciality Fine Food de Singapur. Meat Attraction, en septiembre en Madrid, volverá a contar con nuestra participación; así como la Feria Anuga Colonia, en Alemania, en Octubre. Os iremos informando.


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