Genética y producción animal
Si hace algún tiempo te hablábamos de Vergara Life, proyecto de investigación y colaboración empresarial pionero ...
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La carne que comen los deportistas de La Selección
El consumo de carne también forma parte, como no puede ser de otra manera, de algo fundamental en los deportistas: su ...
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Tipos de carne de vacuno según la edad y el sexo del animal
Una de las carnes más preciadas en el mundo es la de vacuno, la cual, debido a su alta demanda y a la creciente ...
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La carne en los menús de comedores escolares
Desde Grupo Miguel Vergara siempre hemos querido incidir en la importancia de la carne para cualquier dieta sana y ...
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El secreto de un plato estrella: los fondos
Quizá muchos no hayáis oído hablar de los fondos de cocción, pero cualquier cocinero diría que son el secreto de ...
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El consumo de carne de Carnaval a Cuaresma
En Grupo Miguel Vergara somos conscientes de que se suele hablar mucho del consumo de carne en cualquier dieta ...
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La importancia del etiquetado de la carne
El consumidor se ha vuelto cada vez más exigente y como consecuencia de ello busca conocer más información sobre ...
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Cómo hacer croquetas de carne
¿Sabes cómo hacer croquetas de carne para que te queden deliciosas? Gracias a nuestra carne de Angus conseguirás un ...
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Qué hace diferente a la carne Angus
Con más de 200 años de historia, los orígenes de la raza Angus se encuentran en Escocia, concretamente en los ...
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Cómo comer carne sin engordar
Cómo comer carne sin engordar se ha convertido para muchas personas en un objetivo fundamental de cara a ...
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