23 de diciembre de 2022
- Los cocineros formadores de la Escuela Internacional de Cocina han elaborado el guiso a base de carne de pavo y de ternera
- El acto ha tenido lugar en la organización humanitaria provincial sita en la calle Pólvora
Valladolid, 23 de diciembre de 2022.- Los representantes de Grupo Miguel Vergara, Cascajares y la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Comercio de Valladolid, Miguel y María Vergara, Víctor Caramanzana y Alfonso Jiménez, respectivamente, encabezados por la presidenta de Cruz Roja en Valladolid, Rosa Urbón, junto con los voluntarios de la organización humanitaria, han sido los encargados de repartir esta mañana 420 raciones navideñas de guiso de carne a 155 familias en situación de vulnerabilidad.
La idea surgió del Grupo cárnico que, como explica su directora de Marketing y Comunicación y responsable de RSC, Elena Revilla, «solo consiste en hacer extensibles la solidaridad y el compromiso. De este modo, implicando a otras personas y organizaciones de nuestro entorno, hemos podido aportar nuestro granito de arena para ayudar a que colectivos desfavorecidas de la ciudad cuenten con un menú navideño de excepción».
Los cocineros formadores de la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Comercio, Óscar Herrero y Raúl del Moral, han sido los encargados de elaborar esta semana en sus fogones el guiso a fuego lento. Un guiso cuyos ingredientes han sido: treinta kilos de carne de pavo Cascajares, otros treinta de carne de ternera Miguel Vergara, patatas, cebollas, zanahorias, guisantes, tomates, pimientos, aceite, sal.
Y es que «es deber de la empresa que pueda tener la posibilidad de colaborar con la sociedad, hacerlo. Hemos querido participar con la donación del capón y añadir nuestro producto, carne de Angus, para ayudar a las familias que no tienen suficientes medios y contribuir a una buena comida de Navidad«, ha afirmado Miguel Vergara.
Rosa Urbón ha agradecido a todos los partícipes «esta iniciativa, este apoyo a las personas vulnerables a través de Cruz Roja. Familias que lo están pasando mal, que llegaban a fin de mes con lo justo y que ahora como consecuencia de la crisis económica que estamos viviendo necesitan del apoyo de las instituciones para cubrir sus necesidades básicas de alimentación, vivienda y energía».
De este modo, Grupo Miguel Vergara, Cascajares y la Escuela Internacional de Cocina de la Cámara de Comercio de Valladolid vuelven a hacer gala de su compromiso social sumándose a la encomiable labor diaria que ejercen organizaciones humanitarias como Cruz Roja.
