
Cuáles son las diferencias entre barbacoa y parrilla
Con la llegada del verano es inevitable pensar en días de piscina o en una buena sobremesa al aire libre en agradable ...
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Leer másComo habrás adivinado por su nombre, la picaña o picanha este corte no tiene su origen en España, sino que, cuando ...
Leer másSi existe un sector especialmente responsable con el cuidado del impacto ambiental ese es el sector cárnico, tal y ...
Leer másSegún recoge Oxford Languages, editorial líder mundial en el ámbito de la publicación lexicográfica, con el ...
Leer másAlguno de los grandes cambios que ha traído consigo la pandemia en nuestra alimentación sin lugar a duda ha estado ...
Leer másSon muchas las similitudes entre el Flamenquín y el Cachopo, comenzando por sus ingredientes, los cuales siempre son ...
Leer másLa celiaquía es un problema en España que afecta a un rango de entre 450.000 y 900.000 personas (es decir, entre el ...
Leer másEl brisket es un corte de vacuno cuya fama comenzó gracias a la cocina americana, texana concretamente, y que en los ...
Leer másCuando los amantes del mundo carnívoro experimentan por primera vez en su paladar la carne madurada de Grupo Miguel ...
Leer másEn épocas de frío los platos de cuchara son los que más nos apetecen y de entre todos ellos, el cocido, sin duda, ...
Leer másExisten muchas formas de disfrutar al comprar carne de Angus Miguel Vergara, y una de ellas es convirtiéndonos en los ...
Leer másEl término lasaña procede de la palabra «lasagna» que se aplica indistintamente al plato o a la pasta en ...
Leer másDisfrutar gastronómicamente de la carne de Angus siempre es un gran placer, pero además saber cuál es cada corte de ...
Leer másAsí, sin darnos cuenta, estamos otra vez acabando el año… Como si de un abrir y cerrar de ojos se tratase. Un año ...
Leer másDisfrutar de la carne de calidad sin importar en qué época nos encontremos es uno de los mayores lujos a la vez que ...
Leer másLa carne de vacuno, como te detallamos en nuestro post sobre las propiedades nutricionales, aporta importantes ...
Leer más¿Conoces la labor de las interprofesionales cárnicas? No se podría disfrutar de un producto nutritivo y necesario ...
Leer másLa calidad de la carne es el resultado de un proceso de exhaustivo cuidado y control, y la carne madurada es el ...
Leer másEn Grupo Miguel Vergara somos internacionalmente conocidos por nuestra pasión por el ganado y nuestro compromiso ...
Leer másTe has preguntado alguna vez ¿de qué depende el color de la carne? Hay distintos factores que influyen en el ...
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