Qué es la presa de vacuno y por qué es la mejor carne para disfrutar tu barbacoa
Los amantes de la carne sabrán que hay cortes exquisitos dentro de los distintos tipos de carne. Uno de estos cortes, ...
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Comer carne en Semana Santa: cuándo sí se puede y por qué
La Semana Santa es una época muy importante para el calendario cristiano, la cual no solamente posee un significado ...
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La entraña de ternera de vacuno: qué es y por qué es un manjar de la carne Angus
Cuando queremos disfrutar de todo el sabor que ofrece el vacuno, comprar entraña de Angus en nuestra carnicería ...
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La mejor carne para guisar y estofar
¿Aún no conoces cuál es la mejor carne para guisar y estofar? Pues deberías porque, tal y como dice el refranero ...
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Ribeye: descubre por qué es un corte de carne tan suave, tierno e irresistible
Si eres de los que les gusta probar carne premium y de calidad diferenciada, debes comprar RibEye de Angus en nuestra ...
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Cuál es la diferencia entre T Bone y Tomahawk
Dentro de nuestra apreciada gastronomía de la carne de vacuno existen algunos cortes irresistibles, especiales y no ...
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5 cortes económicos de carne de vacuno para ahorrar en la cuesta de enero
Una vez que ha finalizado la Navidad y llega el mes de enero, desde Grupo Miguel Vergara queremos proponeros 5 cortes ...
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Para vosotros, amantes de la buena carne y del buen vino, os traemos el maridaje perfecto
Un ambiente acogedor, un meditado menú, una cena especial en la que, por supuesto, no puede faltar un exquisito ...
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Canapés de Navidad fáciles de preparar con carne de vacuno
Se va acercando ese periodo especial de finales de año donde no solamente nos queremos juntar con nuestros seres ...
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Compra la mejor carne este Black Friday
Todos sabemos que ni Black Friday, ni Halloween, ni Papá Noel, ni San Patrick, ni tantas otras fechas que ahora ...
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Condimentos y especias para carne que sacan el máximo partido a tus platos
Todo experto chef sabe que los condimentos y especias para carne son uno de los aspectos clave a la hora de conseguir ...
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El origen de la hamburguesa
Estamos seguros de que a la hora de comprar hamburguesa de Angus solamente pensáis en disfrutarlas y nunca os habéis ...
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Raza Berrenda en Colorado
Si hay algo que distingue especialmente a la raza Berrenda en Colorado, además de su inconfundible pelaje, es la ...
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El secreto para cocinar el chuletón o el entrecot perfectos
El entrecot o la chuleta, entre otras piezas de carne de ternera o de buey, requieren de su técnica para que queden ...
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Carne Miguel Vergara es la «carnicería cerca de mí» que necesitas
En la actualidad, buscar los términos “carnicería cerca de mí” con nuestro móvil ya es casi tan habitual como ...
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Bocadillos o «pepitos» de carne de vacuno
Si por algo se diferencia España es por su rica y variada gastronomía. Esa que hace que comerte un bocata no sea ...
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Raza Asturiana de los Valles
Si existe un tipo de ganado que se pueda definir como la productividad hecha raza esa es, sin duda, la Asturiana de ...
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Qué es la Carne Tomahawk y por qué es un corte tan preciado
La carne Tomahawk es una de las piezas más deseadas en la mesa. Se trata de un corte extraído de las costillas ...
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Cuáles son las diferencias entre barbacoa y parrilla
Con la llegada del verano es inevitable pensar en días de piscina o en una buena sobremesa al aire libre en agradable ...
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La picaña, ese codiciado corte brasileño
Como habrás adivinado por su nombre, la picaña o picanha este corte no tiene su origen en España, sino que, cuando ...
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