Disfrutar de la carne de calidad sin importar en qué época nos encontremos es uno de los mayores lujos a la vez que placeres gastronómicos con los que contamos en España. Se suele pensar que, cuando llegan periodos invernales o los ahora navideños, es más común su consumo que en otro momento. Sin embargo, desde Grupo Miguel Vergara queremos explicar 10 buenas razones por las que consumir carne a lo largo de todo el año es una excelente idea, sin necesidad de acotarlo a fechas invernales o Navidad.
Si ya estás pensando en tu próximo menú de Nochebuena o Nochevieja, seguro que entre los platos de ese día se incluye alguno que tiene como ingrediente principal nuestra carne de Angus. Aunque sea habitual en estas épocas preparar recetas con este nutritivo alimento como base, no podemos descuidar su ingesta también durante el resto de los meses. Por eso, como maestros en vacuno, te presentamos diferentes motivos por los que es un acierto disfrutar de la carne dentro de una dieta rica, sana y equilibrada independientemente del mes o el momento.
Motivos para comer carne a lo largo del año
Existen muchas razones por las que se debe comer carne durante todo el año. En este sentido, no solamente hablamos de que sea un alimento importante en nuestra alimentación por todos aquellos nutrientes que contiene, sino que gracias a su consumo, también aprovechamos otra serie de beneficios que están relacionados con el ámbito culinario, con un aspecto social e incluso económico, entre otros.
1- Alimento básico en cualquier dieta equilibrada
Pensar que es saludable no incluirla en tu dieta es uno de los falsos mitos sobre la carne que hace muy poco te explicamos en otro post. Es un hecho demostrado que la carne es necesaria en cualquier alimentación equilibrada para aportar a nuestro organismo todos los nutrientes esenciales que contiene.
Consumirla con moderación, entre 3 y 4 raciones semanales, permitirá comer sano y aportar a tu organismo todo aquello requerido para desarrollar con normalidad tu ritmo de vida cotidiano.
2- Permite elaborar multitud de recetas
Existen infinidad de recetas con carne que puedes elaborar sin necesidad de que sean las clásicas de los periodos navideños. Albóndigas, paella, croquetas, en o con salsa, tapas, … ¡hasta un delicioso steak tartar casero! Los límites en la cocina solamente los pondrás tú, ya que las opciones son múltiples como bien te hemos enseñado en nuestro recetario.
Y, por supuesto, si quieres algo más fácil de elaborar aún (sartén y listo) siempre puedes optar por alguno de nuestros productos estrella de Angus: entrecot, chuleta, medallón, solomillo, … y nuestras siempre afamadas hamburguesas de Angus. Como puedes apreciar, no tienes ninguna excusa para renunciar a ella por falta de ideas u opciones.
3- Ayudas al desarrollo de un sector clave en nuestro país
Otro de los 10 motivos para consumir carne durante todo el año es, sin duda, que con su consumo estás ayudando directamente al desarrollo de un sector clave en la economía de nuestro país. Aproximadamente el 2’24% del PIB español procede de empresas dedicadas al ámbito de la carne.
Además, la industria cárnica y el medio ambiente también guardan una especial relación. Cada vez se aplican más procesos responsables con el entorno (como los enfocados a reducir el efecto invernadero) que nos rodea para ofrecer al consumidor final un producto excelso sin necesidad de que se resienta el planeta. Por eso, en Grupo Miguel Vergara proporcionamos un alimento exquisito y nutritivo al mismo tiempo que somos responsables con el hábitat que envuelve a los animales y, por consiguiente, a todos nosotros.
4- Es adecuado degustar durante todas las estaciones del año
Si algo tiene nuestra carne de Angus es que, gracias a su jugosidad y sabor intenso, es apta para preparar y degustar a lo largo de todas las estaciones del año. Tan versátil en distintas recetas como exquisita a la hora de disfrutarla.
Gracias a los mejores cortes de carne de vacuno podrás preparar ensaladas frescas con carne en primavera, deliciosas barbacoas en verano, riquísimas cremas en otoño y calentitos guisos en invierno. Se trata de un producto que no necesariamente está encorsetado a una determinada época. Solo prepáralo de forma diferente para que siempre puedas saborearlo.
5- Esencial para deportistas
Más allá de que se trate de un alimento básico en cualquier dieta equilibrada, en el caso de las personas que realizan ejercicio con frecuencia adquiere una mayor importancia. Para ellos especialmente están pensadas, por ejemplo, nuestras hamburguesas Blonda de El Gourmet de La Roja. La carne Blonda de Grupo Miguel Vergara es ideal para deportistas porque es muy baja en grasas y rica en proteínas.
De hecho, ya te explicamos en su momento cómo comer carne sin engordar gracias a este alimento desarrollado de forma exclusiva por nosotros y que está pensado para todas aquellas personas, deportistas o no, que les gusta cuidarse sin renunciar al manjar cárnico.
6- Excusa perfecta para reunirte con quienes más quieres
No solamente hablamos de un alimento sin más. Otra de las 10 razones para comer carne durante todo el año se sustenta en que siempre es un buen motivo para reunir a nuestros seres queridos y nadie puede resistirse a la carne como centro culinario para congregar a toda la familia o amigos.
Una buena parrillada al comprar chuletas de Angus, ese guiso de quien mejor conocemos que es todo un chef, la barbacoa de los domingos en verano, el cocido de la abuela en invierno, … Va más allá de gastronomía, ya que se trata del motivo perfecto para juntar a nuestros seres queridos. Carne de vacuno premium y compañía inmejorable: combo perfecto.
7- Se disfruta de un producto típico de nuestra gastronomía
Si hay algo de lo que puede presumir nuestro país es, sin lugar a dudas, de su gastronomía. Buena fe de ello dan todos los platos típicos con carne de España que se pueden saborear a lo largo y ancho del territorio nacional. No es de extrañar tanta variedad, ya que una de las mejores formas de disfrutar de España es mediante el bien denominado y cada vez más afamado turismo gastronómico.
Por eso, tener la predisposición de comer carne durante todo el año te permitirá disfrutar en tus escapadas o vacaciones de auténticos manjares cárnicos más tradicionales de otras zonas del país que aún no hayas visitado.
8- Aporta todos los nutrientes necesarios
Si hay otro motivo de peso entre las 10 razones para comer carne durante todo el año ese es, sin lugar a dudas, el nutritivo. Consumir carne de forma regular nos aportará todo aquello que necesitamos para tener energía y estar sanos.
Alto contenido en minerales, proteínas, vitaminas B6 y B12, hierro y zinc, … son muchas y muy variadas las propiedades de un alimento tan completo, por lo que se debe incorporar de forma adecuada a nuestra dieta semanal.
9- Es apropiado para todas las edades
Como maestros en vacuno, siempre indicamos que la carne en la alimentación de niños y adultos es algo indispensable para poder mantener un ritmo de vida saludable. No es de extrañar teniendo en cuenta que posee extraordinarias propiedades nutritivas como acabamos de ver. Pero además es perfecta para todas las etapas de la vida.
En la infancia es clave para un sano crecimiento y un correcto desarrollo muscular y óseo. Durante la juventud y adolescencia es básica a la hora de mantener la energía suficiente a nivel físico y mental durante las actividades escolares y extraescolares. Para la tercera edad es ideal para prevenir la anemia. Y por ser adecuado para los adultos, lo es hasta para las embarazadas (en este caso la carne debe estar bien cocinada), por el hecho de que la vitamina B ayuda a mantener la energía de la mujer y el correcto desarrollo del feto.
10- Es un manjar para tu paladar
Y, por último, pero no por ello menos importante: disfrutar de la carne de calidad es un placer que merecemos darnos asiduamente y no solamente reservarlo para Navidad. Nuestra carne de Angus es sabrosa, tierna, jugosa y posee correcto grado de infiltración grasa. Toda una delicia resultado de un cuidadoso y considerable trabajo con nuestro ganado.
Porque en Grupo Miguel Vergara sabemos que la calidad de la carne está directamente relacionada con el bienestar animal, y gracias a nuestra pasión por el vacuno y nuestra experiencia en el sector garantizamos una carne de calidad excepcional con la que agudizarás todos los sentidos gastronómicos de tu paladar.
Disfruta de la carne de vacuno gracias a Grupo Miguel Vergara
Aunque como amante carnívoro no te hace falta tener muchos argumentos para disfrutar en cualquier momento de ella, estas 10 razones para comer carne durante todo el año son la prueba perfecta de que se trata de un alimento idóneo y listo para disfrutar sin importar el día o el mes.
Además, gracias a Grupo Miguel Vergara podrás comprar carne online para disfrutar del exquisito e intenso sabor del vacuno … ya sea en Navidad o en cualquier otra fecha.
