Diferencia entre steak tartar, carpaccio y tataki: los platos de carne más refrescantes
Con la llegada del verano, es natural que siempre apetezcan recetas más frescas para combatir el calor. Por eso, te ...
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El origen de la hamburguesa
Estamos seguros de que a la hora de comprar hamburguesa de Angus solamente pensáis en disfrutarlas y nunca os habéis ...
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Cuáles son las diferencias entre barbacoa y parrilla
Con la llegada del verano es inevitable pensar en días de piscina o en una buena sobremesa al aire libre en agradable ...
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¿Debe llamarse hamburguesa si no está elaborada con carne?
Según recoge Oxford Languages, editorial líder mundial en el ámbito de la publicación lexicográfica, con el ...
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Utensilios más importantes en la cocina de un carnívoro
Existen muchas formas de disfrutar al comprar carne de Angus Miguel Vergara, y una de ellas es convirtiéndonos en los ...
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Derrumbando falsos mitos sobre la carne y su sector
La carne de vacuno, como te detallamos en nuestro post sobre las propiedades nutricionales, aporta importantes ...
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La importancia de las interprofesionales cárnicas en nuestro país
¿Conoces la labor de las interprofesionales cárnicas? No se podría disfrutar de un producto nutritivo y necesario ...
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El color de la carne
Te has preguntado alguna vez ¿de qué depende el color de la carne? Hay distintos factores que influyen en el ...
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DOP, IGP y ETG: denominaciones, indicaciones y especialidades de la carne fresca
No es de extrañar que los productos de calidad diferenciada quieran contar y cuenten con su propio sello de ...
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La mejor barbacoa para la noche de San Juan
Hoy es la noche de San Juan, la primera celebración del verano y una de las más festejadas a lo largo y ancho de ...
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