Recetas de carne a la cerveza
¿Qué hay mejor en pleno verano que disfrutar de deliciosas recetas de carne a la cerveza? Una alternativa diferente ...
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Las albóndigas y el filete ruso
¿Sabes qué tienen en común las albóndigas y el filete ruso? Además de que ambos son deliciosos, que estos dos ...
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La mejor barbacoa para la noche de San Juan
Hoy es la noche de San Juan, la primera celebración del verano y una de las más festejadas a lo largo y ancho de ...
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Raza Limousin
De entre todas las deliciosas carnes que puedes disfrutar gracias al trabajo, la constancia y la deducación de Grupo ...
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Hamburguesas: ellas, las estrellas
Una buena hamburguesa puede ser un gran motivo para viajar, salir de casa o ponerse el delantal. Al comprar ...
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Platos digestivos con carne
Detrás de una alimentación sana, los platos digestivos con carne son una de las claves para cuidarse dentro de una ...
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Genética y producción animal
Si hace algún tiempo te hablábamos de Vergara Life, proyecto de investigación y colaboración empresarial pionero ...
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La carne que comen los deportistas de La Selección
El consumo de carne también forma parte, como no puede ser de otra manera, de algo fundamental en los deportistas: su ...
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Tipos de carne de vacuno según la edad y el sexo del animal
Una de las carnes más preciadas en el mundo es la de vacuno, la cual, debido a su alta demanda y a la creciente ...
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La carne en los menús de comedores escolares
Desde Grupo Miguel Vergara siempre hemos querido incidir en la importancia de la carne para cualquier dieta sana y ...
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El secreto de un plato estrella: los fondos
Quizá muchos no hayáis oído hablar de los fondos de cocción, pero cualquier cocinero diría que son el secreto de ...
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El consumo de carne de Carnaval a Cuaresma
En Grupo Miguel Vergara somos conscientes de que se suele hablar mucho del consumo de carne en cualquier dieta ...
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La importancia del etiquetado de la carne
El consumidor se ha vuelto cada vez más exigente y como consecuencia de ello busca conocer más información sobre ...
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Cómo hacer croquetas de carne
¿Sabes cómo hacer croquetas de carne para que te queden deliciosas? Gracias a nuestra carne de Angus conseguirás un ...
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Qué hace diferente a la carne Angus
Con más de 200 años de historia, los orígenes de la raza Angus se encuentran en Escocia, concretamente en los ...
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Cómo comer carne sin engordar
Cómo comer carne sin engordar se ha convertido para muchas personas en un objetivo fundamental de cara a ...
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Platos de carne para el invierno
Aun quedan algunas semanas para el inicio del invierno y este otoño está gozando de unas temperaturas bastante ...
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La industria cárnica y el medio ambiente
Al hablar de la industria cárnica y el medio ambiente se piensa erróneamente que no pueden ser ...
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Los lomos de la carne: alto, bajo, con o sin hueso…
A la cabeza en establecimientos especializados en carne España, país europeo a la cabeza en establecimientos de ...
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La importancia de la casquería de vacuno
¿Conoces la importancia de la casquería? Nuestra carne de Angus se puede disfrutar de muchas maneras, pero todas ...
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